Røykt lammekjøtt med deilige grønsaker og ein nydelig lys saus er ein fabelaktig middag. Dette er både enkelt og godt👍🤩
- 1 kg røykt lammekjøtt, i dag eldhusrøkt bog ( du kan og bruke svin)
- Poteter 2-3 pr person
- Gulrøtter 1-2 pr person
- Kålrot 50 gr pr person
- 1 Løk
- Lys saus
Kok kjøttet og løken i ca 1 1/2 time. Når det har kokt 1/2 time så smaker du på krafta, dersom det er for lute salt tilsetter du litt meir. Dersom det er for mykje salt tar vekk litt og sper med vatn.
Skrell poteter og grønsaker og ha dei oppi med kjøttet, dette gir deilig smak på grønsakene.
Lys saus:
- 5 dl kraft
- 1 dl fløyte
- 2 ss kveitemjøl og 1 dl vatn( rist dette i eit glass og ha i sausen)
- Ha i fløyten til slutt
- Smak til med salt og pepper
0 kommentarer
