Tomatsaus

Ein god saus er med å løfte ein kvar middag. Tomatsaus kan brukes til mange forskjellige middager, men eg synest det passer fint til røykt kjøtt.

  • 3 ss blå melange
  • 2 ss kveitemjøl
  • 5 dl kraft
  • 3 ss tomatpuré
  • Salt og pepper(smak til)
  • 1 dl fløyte

Smelt smør og rør inn mjøl. Ha i tomatpuré og fres i fem minutter.  Spe med kraft og kok i fem min. Ha i fløyte til slutt og smak til med salt og pepper.

Bayonneskinke med tomatsaus

Bayonneskinke med tomatsaus

Dette er ein rett som det er lenge siden eg har laget og i dag fekk eg veldig lyst på dette til middag. Server med tomatsaus blir det akkurat som på 80 taket når eg laga det ofte til middag.

  • Ca 200 gr kjøtt PR person
  • 1- 3 Poteter PR person
  • 100 gr Blomkål PR person

Svinekammen kokte i emballasjen fra butikken. Eg hadde den i dampovn i 1 time på 100 grader. Du kan dampe i panne på rist om du ikkje har dampovn.

Kok poteter og blomkål som tilbehør i tillegg til sausen.

Tomatsaus

  • 3 ss blå melange
  • 2 ss kveitemjøl
  • 5 dl kraft
  • 3 ss tomatpuré
  • Salt og pepper(smak til)
  • 1 dl fløyte

Smelt smør og rør inn mjøl. Ha i tomatpuré og fres i fem minutter.  Spe med kraft og kok i fem min. Ha i fløyte til slutt og smak til med salt og pepper.

Bakefavoritter fra mat fra bunnen del 2

 

Bakefavoritter  fra mat fra bunnen del 2

😀Julebrød fra mat fra bunnen er alltid ein suksess i heimen😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1479927788_julekakejulebrd.html

😍 aniskringler  desse er og en av favorittene mine kjempegodt med brunost på 😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1505231860_kringler_med_stjerneanis.html

😍 Foccaia denne er deilig med kvitløksdressing åleine men er og super til moussaka og lasagne 😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455629809_foccacia_av_tanja.html

😍 80 tals pizza eg elsker pizza med tykk bunn og da er denne super og har du rester så putter du i fryseren til travle dager 😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455649691_80_tallspizza_av_tanj.html

😍kvitløkssnurrer er gode åleine og perfekt som tilbehør til supper gryter og lignende

https://matfrabunnenfb.blogg.no/hvitloksnurrer.html

😍Kringler er alltid godt her er to varianter😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1522866930_saftig_kringle_med_rosiner_og_glasur.html

 

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455816549_flettekrans_kringle_m.html

😍søte vaniljesausboller er berre heilt nydelig😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1539601183_ste_vaniljesausboller.html

😍Hevefrie tebriks er nydelig godt i en travel hverdag 😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1462450218_hevefrie_fylte_tebrik.html

😍sukkeress for en nytelse😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1458671538_sukkeress_av_jenny.html

 

😍urtebrød er et must i grillsesongen og elles i året de er heilt nydelige😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1459407205_urtebrd_av_tanja.html

😍hjemmelaget pølsebrød kan ikke sammenlignes med kjøpebrød prøv du og😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1487009752_plsebrd.html

Deilig julekake😍😍😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1479300805_tanjas_julekake.html

Middagsmeny veke 47

Middagsmeny veke  Veke 47

Då var det søndag igjen og tid for ny middagsmeny fra lailasmat😎Eg er fremdeles i Thailand og nyter varme og gode dager her. Heime ser eg at folk er i gong med den travle juletida🎄🎄🎄middagsmenyen denne veka består av enkle/raske middager👍

Mandag:

Begynn veka med deilig BLT sandwich og bruk opp litt gammelt brød fra helga

https://lailasmat.blogg.no/blt-sandwich.html

Tirsdag:

Enkel pasta er alltid godt

https://lailasmat.blogg.no/enkel-pasta-med-kjottsaus.html

Onsdag:

Alt i ei gryte middag er enkelt og godt

https://lailasmat.blogg.no/fiskegryte-med-hyse.html

Torsdag:

Deilig og enkel wok er alltid godt

https://lailasmat.blogg.no/wok-med-svinekjott.html

Fredag:

Tacosuppe  tar ikkje lang til å lage

https://lailasmat.blogg.no/tacosuppe.html

Laurdag:

Kjapp lørdagskos dette

https://lailasmat.blogg.no/asiatisk-inspirert-wok-med-biffkjott.html

Søndag:

kjøttsuppe kan stå å kose seg på plata mens du gjer andre ting

https://lailasmat.blogg.no/kjottsuppe.html

Kaker til farsdagen

Farsdag på søndag

I morgon er det farsdag og da må en jo lage deilig kake til far🥮🎂

Her finner dere noen forslag fra meg til dere på deilige farsdagskaker😀

Snopekake er alltid populært

https://lailasmat.blogg.no/snopekakegluten-og-laktosefri.html

Søtpotetkake er ei enkel og god kake

https://lailasmat.blogg.no/sotpotetkakegluten-og-laktosefritt.html

Ei deilig sjokoladekake er vel aldri feil

https://lailasmat.blogg.no/mandeldromlaktose-og-glutenfri.html

Gelekake er og kjempegodt

https://lailasmat.blogg.no/gelekake.html

Her finner dere litt kjekke og nyttige ting til baksten💕💕💕

 

Kenwood//Nordic Ware//KitchenAid//Bosch//Nordic Ware

Bakefavoritter fra mat fra bunnen del 1

Bakefavoritter fra mat fra bunnen del 1

Tanja har så mange gode bakeoppskrifter som eg har laget mange ganger. Det vart så mange at eg har delt det i to innlegg. Del 1 kommer her og del to kommer i neste veke.

Deilige halvgrove håndtverkere😍😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1456061750_halvgrove_hndtverkere.html

Denne desserten er berre heilt himmelsk😍😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455410745_syndig_himmelsk_maren.html

Pizzasnurrer er alltid kjekt å ha på lur i fryseren om du blir litt fysen😍😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1492975687_studentvennlige_pizzasnurrer.html

Eplekake blir vel aldri feil😍😍😍😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1489248636_himmelsk_eplekake.html

Deilig tilbehør til gryter og suppe😍😍😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1457879612_nanbrd_av_tanja.html

Deilige søte og skikkelig sukkeralarm😍😍😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1474456878_sukker_og_kanelbriks.html

😍Nistebrød passer fint i nisteboksen til frukost lunsj og kvelds og er fine å fryse😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1471352515_nistebrd_sandwichbrd.html

😍supersaftige grove rundstykker er en av mine favoritter passer til alt og supre å fryse 😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1456002576_supersaftige_grove_ru.html

😍luftige tebriks elsker desse super å fryse desse og 😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455150935_luftige_tebriks_av_ta.html

😍 fine rundstykker  deilige luftige og supergod til supper og gryteretter passer også fint å fryse 😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1473771328_rundstykker.html

😍 luftig loff lag denne og du vil aldri kjøpe loff. Loff er ofte vanskelig å fryse men ikke denne. Du kan lage i form eller som flette 😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1476629315_luftig_loff_med_spr_s.html

😍Vaniljesnurrer her kjenner eg at eg får vann i munnen berre av å skrive om de. Desse måååååå du prøve 😍

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1493121857_vaniljesnurrer_med_vaniljesmrkrem.html

😍 baguetter fantastisk gode 😍

 

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455816897_baguetter_av_tanja.html

Hjelp meg å velge

Julen nermer seg med stormskritt 🎄🎅🏼

I år har jeg bestemt meg for å prøve å lage sjokoladekonfekt. Jeg mangler former til dette og har vert inne på utallige butikker og sett på former. Men det er jo så mange  å velge mellom at jeg blir reint forvirra av alt det er å velge mellom.

Det er her jeg trenger hjelp fra dåke😀 hvilke av desse formene ville dåke valgt til julekonfekten?

 

Silikomart Konfektform Silikon Choco Goal//Silikomart Easy Choc Konfektform silikon, Rose//Silikomart Konfektform Silikon My Snack//Silikomart Easy Choc Konfektform silikon, Jul

Crock pot er en av mine favoritter på kjøkkenet

☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️
Trykk på bilde for å komme direkte til nettbutikken  som selger crock pot

Vi har mange unyttige gjenstander/kjøkkenutstyr som står og samler støv. Crock pot er ikke en støvsamler hos meg. Den står framme på kjøkkenbenken og er flittig i bruk.  I bloggen min har jeg et eget kapittel som heter crock pot der har jeg samlet noe av det jeg har laget med min crock pot og det kommer mer.

Her finner du link til oppskrifter⤵️⤵️⤵️

https://lailasmat.blogg.no/category/crock-pot

Middagsmeny veke 45

Middagsmeny veke  Veke 45

Då var det søndag igjen og tid for ny middagsmeny fra lailasmat😎 Denne veka blir det fiske og sjømatveke på bloggen min😍

Mandag: Ryggfilet av torsk

https://lailasmat.blogg.no/ryggfilet-av-torsk.html

Tirsdag:Lettsaltet lange

https://lailasmat.blogg.no/lettsaltet-lange-med-loksmor.html

Onsdag: plukkfisk

https://lailasmat.blogg.no/plukkfisk.html

Torsdag:Asiatisk steinbit

https://lailasmat.blogg.no/asiatisk-steinbit.html

Fredag:Taco med scampi

https://lailasmat.blogg.no/taco-med-scampi.html

Laurdag: Chilliscampi

https://lailasmat.blogg.no/chilli-scampi.html

Søndag:Fiskesuppe med breiflabb og scampi

https://lailasmat.blogg.no/fiskesuppe-med-breiflabb-og-scampilaktose-og-glutenfri.html

Lailas tangzhong boller

 

 

Lailas tangzhongboller

  • 1 l melk, 5 dl av dette til jevning
  • 1,5 kg kveitemjøl, 100 gr til jevning
  • 250 gr melis
  • 250 gr melange
  • 50 gr gjær
  • 2 ts kardemomme
  • 1/2 ts salt
  • 1 ts bakepulver

lag jevning av 5 dl melk og 100 gr mjøl. Ha det i ei gryte og kok til det begyunner å tjukne.

Kok opp resten av melka sammen med melisen og kjøl ned til 37 grader. Ha melka i kjøkkenmaskinen og ha gjæren i når melka er åasse varm. bland inn mjøljevninga og tilsett det tørre litt etter litt til ein smidig deig. tilsettmelange i terniner og elt godt mellom kvar terning du har oppi.

Hev i 1 time

trill ut boller og legg på bakebrett.

Etterhev i 45 min.

Steik på 225 grader i 8-12 min