Bananmuffins uten tilsatt sukker er både godt og sundt 🥰 laget med havre og speltmjøl. Eg tilsatte litt blåbær for å gå inn litt meir smak. Her kan du bruke frosne skogsblåbær dei smaker meir, eg hadde berre hagebær denne gangen. Det vart godt med desse og.
- 3 modne bananer
- 3 egg
- 1 dl nøytral olje
- 100 gr havremjøl
- 100 gr speltmjøl sikta
- 2 ts bakepulver
Bland egg, olje og bananer i foodprosessor til du får ei glatt røre. Tilsett det tørre og la maskinen gå til alle klumper er borte.
- 400 gr blåbær
Bland inn blåbær og fyll opp i muffinsformer. 🥰 Dersom du vil ha meir smak så tilsett to teskjeer med kanel.
180 grader 15-20 min
0 kommentarer