Grilla kyllinglår

 

Grilla kyllinglår med bakt potet og grilla mais. Dette er superenkel og god grillmat.

Marinade:

  • 1 dl olje
  • 2 ss røkt paprika
  • 1 ts kvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper

Legg kyllinglår i denne blandingen i minst 1 time.

Legg på grillen på inndirekte varme og grill i 1-1 1/2 time alt etter kor lav varme du bruker.

Maisen smører du inn med samme marinade som kjøttet. Maisen treng ca 15 min på grillen for å være ferdig.

Bakt potet.

Pakk potetene inn i folie og legg på grillen i 1-1 1/2 time.

Server med godt smør i potetene og ein god kvitløksdressing.

Sosakjøtgryte(restemiddag)

God gryte av sosakjøtt rester. Hadde masse god saus og kjøt igjen så da vart det god gryte og enkel gryte på oss🥰

  • rester fra sosakjøt middag både kjøt og saus. Ca 1 l saus og 200 gr kjøt
  • 6 poteter
  • 3-4 gulrøtter
  • 1/2 purreløk
  • 200 gr kål

Kutt alt opp i litt Støre biter og ha i sausen. La det småkoke 1 time.

Tilsett 200 gr oppkuttet kål og videre til den er mjuk💕 ca 10-15 min

Spagetti med scampi

 

Pasta med scampi er både  enkelt og supergodt. Her har eg brukt ingredienser som eg vanligvis har i huset, men likevel fått ein smakfull middag som du bruker liten tid på å lage.

  • pasta
  • 400 gr Scampi
  • 1 kinesisk Kvitløk
  • 1 Chilli
  • 2 små Løk
  • 1 lite Blomkål
  • 1 spisspaprika
  • Olje til marinade og steiking
  • 1 ts Salt og pepper
  • 70 gr Parmesan
  • 1 lime

Mariner scampien etter at du har fjerna skallet. Ha på olje ca 1 dl og salt, pepper og chilli. Skallet og safta av 1 lime. La det stå å 1 time

Kok spagetti etter anvisning på pakken. Behold litt av kokevannet.

Steik kvitløken i litt olje. Ha i løk og paprika og steik i 3 min. Ha i scampien og steik til den skifter farge. Ha i litt kokevannet fra spagettien, ca 1/2 dl og parmesanen. Bland inn spagettien og server med det samme

Kokt sjøkreps på loff

Kokt kreps på loff er aldeles nydelig godt i all sin enkelhet💕

  • 2,2 kg ned kreps
  • 1 stor panne med vatn
  • Godt med salt ca 2,5 ss PR l vatn

Når vatnet koker har du krepsen oppi panna. La det trekke i ca 15 min. Når vatnet koker igjen kan du sile av og kjøle krepsen litt før du serverer med fersk loff, majones, kvitløksdressing og sitron. Ein god mangosalat er også deilig tilbehør 🤩

 

https://lailasmat.blogg.no/kvitloksdressing.html

https://lailasmat.blogg.no/fletteloff-med-spro-skorpe.html

Så enkelt og så godt💕😁

Fletteloff med sprø skorpe

Fletteloff er enkelt å lage og dekorativt og godt på koldtbordet, til sjømat eller ei god gryte eller suppe. Eg har laget 1 brød, men dersom du vil lage fleire så dobler du alle ingredienser utenom gjæren💕💕Eg hadde loffen i ei form, men deigen var litt for stor for formen så hadde nok vert bedre om eg hadde steikt direkte på bakeplate 😁

  • 3 dl vatn
  • 70 gr melange/smør
  • 2 egg
  • Ca 700 gr Kveitemjøl
  • 1-2 ts salt
  • 1 pk gjær

Varm vatn og ha i melange. Når det er fingervarmt ha i gjær, salt og egg. Spe med mjøl til deigen slipper bolla. Elt dette i 10-15 minutter til du får ein smidig deig.

Forhev ca 1 time.

Del deigen i tre og flett dei sammen. Legg brødet i ei smurt form. Pensle med egg eller vatn og strø på valmuefrø.

Etterhev ca 40-50 min.

200 grader i 20-30 min. Etter 20 min ta brødet ut av firma og steik videre på bakebrett. Brødet er ferdig når det er ein hul lyd når du banker på brødet.

Avkjøl på rist.

Middagsmeny med baketips veke 30

Middagsmeny veke 30

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.

Veke 30👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

Mandag: steikt laks

 

https://lailasmat.blogg.no/steikt-laks.html

Tirsdag:Ovnsomelett med bacon

https://lailasmat.blogg.no/ovnsomelett-med-bacon.html

Onsdag:baconsurra lyr på grillen

https://lailasmat.blogg.no/baconsurra-lyr-pa-grillen.html

Torsdag:Moussaka

https://lailasmat.blogg.no/moussaka.html

Fredag:Breiflabb med himmelsk saus

https://lailasmat.blogg.no/breiflabb-med-himmelsk-saus.html

Lørdag:Grilla kyllingklubber

https://lailasmat.blogg.no/grilla-kyllingklubber.html

Søndag:Bøkerøkte koteletter

https://lailasmat.blogg.no/bokerokt-nakkekoteletter-pa-grillen.html

Vekas baketips: Fine rundstykker er deilig til helgefrukosten.

https://lailasmat.blogg.no/fine-rundstykkerkaldheving.html

Vekas søte fristelse: makroner er søtt og godt.

https://lailasmat.blogg.no/makroner.html

Kålruletter med sursøt løksaus

 

Kålruletter med sursøt løksaus er ein god kvardagsmiddag. Eg lager heile retten i ei form inni steikeovnen. Koker kun poteter som tilbehør. Sausen lager eg og heller over kålrulettene før de går inn i ovnen.

  • 1 pk karbonadedeig
  • 1 egg
  • 2 ss brødrasp
  • 2 dl melk/vatn
  • 1 ts pepper
  • 1 ts løkpulver
  • 1 ts buljongpulver
  • 1 kålhode/eg brukte spisskål i dag då det var det eg hadde
  1. Bland karbonadeigen med egg, brødrasp, melk og krydder.
  2. Ta forsiktig av blada på kålen og ha dette oppi kokande vatn nokre minuttervtil den blir mjuk nok til å brette. La kålen renne av seg. Skjær bort det kvite på enden av kålen, denne er hard og vanskelig å brette
  3. Legg eit kålblader på benken og ha i ei ss med farse og pakk dette inn. Legg det i ei ildfast form.

Saus:

  • 1 gul løk finkuttes
  • 3 ss Melange smelta
  • 3 ss hvmel ha i smøret
  1. Spe med kjøttkraft til du har ein fin saus 1,2 l ca
  2. Ha i løk og kok i 15 min
  3. Smak til med  7% eddik og sukker salt og pepper. Like deler sukker og eddik eller litt meir sukker.
  4. Slå sausen over kålrulettene
  5. Sett forma inn i ovnen på 180 grader i 45-60 min. Kjenn på kålen at den er mjuk
  6. Kok poteter og server dette til kålrulettene

Pølsepytt med litt kjøttdeig

Pølsepytt med potetmos til middag er enkel og god kvardagsmiddag. Her hadde eg nokre pølser som var på vei til å gå ut på dato og ein liten rest med kjøttdeig etter ein middag for eit par dager siden😂

  • ca 100 gr rester med kjøttdeig
  • 1 pk grillpølser
  • 1 gul løk
  • 1 rød løk
  • 1 kinesisk kvitløk
  • Salt,pepper
  • Melange til steiking
  • Potetstappe

Begynn med å sette potetene på kok dei tar lengst tid.

https://lailasmat.blogg.no/potetstappe.html

Fortsett👇👇👇👇

Kutt opp pølser og løk i passe biter. Steik pølsene gylne og legg på eit fat. Steik løken til den blir litt brun i kantane før du har pølsene sammen med løken, ha oppi den ferdigstekte kjøttdeigen.

Middagsmeny med litt bakst veke 29

Middagsmeny veke 29

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.

Veke 29👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

Mandag:fish and chips er nan nam det

https://lailasmat.blogg.no/fish-and-chips.html

Tirsdag:torsk er alltid godt det 😁

https://lailasmat.blogg.no/rodtorsk-i-dampovn.html

Onsdag:litt enkel middag i dag ned ein sandwich

https://lailasmat.blogg.no/sandwich-med-egg-og-bacon.html

Torsdag:Asiatisk steinbit i dag

https://lailasmat.blogg.no/asiatisk-steinbit.html

Fredag:tacofredag på lailasmat

https://lailasmat.blogg.no/tacofredag-pa-lailasmat.html

Lørdag: kinesisk pepperbiff som smaker like godt som på restaurant

https://lailasmat.blogg.no/kinesisk-pepperbiff.html

Søndag: sosakjøt er deilig middag

https://lailasmat.blogg.no/sosakjot.html

Vekas bakst: dette deilige krydderbrødet kan brukes til både snacks og tilbehør til middag

https://lailasmat.blogg.no/krydder-og-lokbrod.html

Vekas søte fristelse: blåbærsmuldrepai 🤩

https://lailasmat.blogg.no/blabaersmuldrepai.html

Bøkerøkt nakkekoteletter på grillen

Grillmat er ein slager året rundt på lailasmat😁 her grilla eg svinekoteletter og bøkerøkt nakkekoteletter og det vart godt 😀

Gni svinekoteletter inn med rub for svin👍

Gni nakkekoteletter inn med pepper, kvitløkspulver og løkpulver.

Legg på grillen på inndirekte varme først i 30 min og direkte varme i 10 min.

Server med eplesalat og nypoteter.

https://lailasmat.blogg.no/eple-og-druesalat.html