Grøtens dag

 

Risengrynsgrøt i dampovn

Den 23. oktober feires grøtens dag. Grøten har lange tradisjoner i Norge, både som hverdagsmat og til fest. Helt ferske tall viser at nordmenn ikke kan se ut til å få nok av den sunne og næringsrike hverdagsgrøten.

Her er eit tips fra meg på risengrynsgrøt👇👇👇

Denne kan du sjølvsagt koke i panne etter anvisning på panna.

  • 2 l melk
  • 4 dl grøtris
  • 8 dl vatn
  • 1/2 ts salt
  • 2 ts vaniljesukker

Bland alt i ei panne og sett i dampovn. Sett ovnen på 100 grader og kok i 30 min. Ta ut panna og rør om. Sett inn igjen i 20-30 min og du har perfekt graut.

0

Steikt Aure med gresk krydder

 

Steikt Aure med greske smaker var deilig på ein kald og sur høstdag her på Bømlo 💕🥰

Marinade

  • 9 ss olje
  • 2 pk gresk kryddermiks
  • 2 ts salt
  • 1 ts pepper

Steikte grønsaker

  • poteter 2 PR person
  • Gulrot
  • 1 PR person
  • Løk 1/2 PR person
  • Kålrot 50 gr PR person

Skrell og skjær opp i staver og legg på bakebrett.

Ha over marinaden og steik midt i ovnen.

200 grader i 20-30 min

Aure

  • 1-2 fileter PR person
  • Marinade

Smør filetene inn med marinade og la det ligge i 30 min

Steik i steikepanne til fisken er gjennomsteikt. Dette tar ca 5-7 min på kvar side. Eg brukte marinaden til å steike Auren i.

Tzaziki

  • 1 bx gresk youghurt
  • 1/2 agurk
  • 3 fedd kvitløk
  • 2 ss sitron
  • 1 ts olivenolje
  • 1/4 ts salt og pepper

Rasp agurken og la vatnet renne av.

Rasp kvitløk og ha i youghurten. Bland inn olje og sitron og til slutt ha i agurken og smak til med salt og pepper.

Middagsplan med bakst

 

Middagsmeny veke 43

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.

Denne veka vil eg presentere nokon av mine gode Asiatiske retter. I slutten av oktober pleier me å reise til Thailand, i år blir ikkje det noko av. Da får me kose oss med deilig asiatisk mat denne veka😀👍 bakst og søt fristelse er ikkje asiatisk inspirert

Veke 43👇👇👇👇

Mandag:Asiatiske kålruletter

https://lailasmat.blogg.no/asiatiske-kalruletter.html

Tirsdag:Asiatisk wok med hyse

https://lailasmat.blogg.no/asiatisk-wok-med-hyse.html

Onsdag:Asiatiskinspirert wok med biffkjøtt

https://lailasmat.blogg.no/asiatisk-inspirert-wok-med-biffkjott.html

Torsdag:wok med svinekjøtt

https://lailasmat.blogg.no/wok-med-svinekjott.html

Fredag:Pekingsuppe

https://lailasmat.blogg.no/pekingsuppe.html

Laurdag:Kinesisk pepperbiff

https://lailasmat.blogg.no/kinesisk-pepperbiff.html

Søndag: Southern thai stewed pork belly

https://lailasmat.blogg.no/southern-thai-stewed-pork-belly.html

Vekas søte fristelse:Eggedosis med bær

https://lailasmat.blogg.no/eggedosis-med-baer.html

Vekas bakst:Fine rundstykke

https://lailasmat.blogg.no/fine-rundstykkerkaldheving.html

Sviskegrøt

 

Sviskegrøt er ein av dei dessertene som eg husker fra eg var lita jente. Eg et den kun med eit lute dryss brunt sukker på, mens resten av familien vil ha enten melk eller fløyte.

  • 400 gr svisker
  • Vatn til du dekker sviskene , ca ein cm over.
  • 1/2 dl med sukrinmelis
  • 1 ts vaniljestang som du koker sammen med grøten.
  • 3 ss potetmel blanda i vatn

Legg sviskene i bløt natta over.

Kok dei i det vatnet som dei ligg i. Ha i 1/2 dl sukrinsukker eller vanlig sukker. Ta ut vaniljestanga når grøten er ferdig. Ha i potetmel som du har blanda ut i vatn. Kok til du ser ei boble og ta av plata.

Det tar ca 1-1 1/2 time å koke.

Server med fløyte, melk eller vaniljekrem.

 

ƒ

Middagsplan med bakst for veke 42

 

Middagsmeny veke 42

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.

Veke 42👇👇👇👇👇👇

Mandag: Ovnsomelett

https://lailasmat.blogg.no/ovnsomelett.html

Tirsdag: Kyllingfilet med paprikasaus

https://lailasmat.blogg.no/kyllingfilet-med-paprikasaus.html

Onsdag: Dampa breiflabb

https://lailasmat.blogg.no/dampa-breiflabb-pa-gronsakseng.html

Torsdag: ovnsteikte nakkekoteletter

https://lailasmat.blogg.no/ovnsteikte-gronsaker-med-nakkekoteletter.html

Fredag: pastasalat med tacodressing

https://lailasmat.blogg.no/pastasalat-med-tacodressing.html

Lørdag: Moussaka

https://lailasmat.blogg.no/moussaka.html

Søndag: Ferskt kjøtt og løksaus

https://lailasmat.blogg.no/fersk-kjott-og-loksaus.html

Vekas søte fristelse: Søtpotetkake

https://lailasmat.blogg.no/sotpotetkakegluten-og-laktosefritt.html

Vekas bakst: den 16 oktober er verdens brøddag

https://lailasmat.blogg.no/verdens-broddag.html

Middagsmeny med bakst veke 41

 

 

Middagsmeny veke 41

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.

Veke 41👇👇👇

Mandag:Restesuppe

https://lailasmat.blogg.no/restesuppe.html

Tirsdag:Fersk torsk

https://lailasmat.blogg.no/fersk-torsk.html

Onsdag:Biffsnaddergryte

https://lailasmat.blogg.no/biffsnaddergryte.html

Torsdag:Fiskeburger

https://lailasmat.blogg.no/fiskeburgerlaktosefri.html

Fredag:kvit pissa med karamellisert løk

https://lailasmat.blogg.no/kvit-pizza-med-karamellisert-lok.html

Lørdag:Tomahawk på grillen

https://lailasmat.blogg.no/tomahawk-pa-grillen.html

Søndag: kotteletter i brun saus

https://lailasmat.blogg.no/koteletter-i-brun-saus.html

Vekas søte fristelse: coockies med sjokolade og non stop

https://lailasmat.blogg.no/coccies-med-sjokolade-og-non-stop.html

Vekas bakst: rundstykker med urter

https://lailasmat.blogg.no/rundstykker-med-urter.html

Middagsplan med bakst veke 40

 

 

Middagsmeny veke 40

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.

Veke 40👇👇👇👇👇👇

Mandag: suppe med torsk

https://lailasmat.blogg.no/fiskesuppe-med-torsk.html

Tirsdag:Steikt laks

https://lailasmat.blogg.no/steikt-laks.html

Onsdag:Gulrot og potetsuppe

https://lailasmat.blogg.no/gulrot-og-potetsuppe.html

Torsdag: Breiflabb med himmelsk saus

https://lailasmat.blogg.no/breiflabb-med-himmelsk-saus.html

Fredag:Taco med scampi

https://lailasmat.blogg.no/taco-med-scampi.html

Lørdag:Kinesisk pepperbifff

https://lailasmat.blogg.no/kinesisk-pepperbiff.html

Søndag: Kålruletter med sursøt saus

https://lailasmat.blogg.no/kalruletter-med-sursot-loksaus.html

Vekas søte fristelse: Eplemuffins

https://lailasmat.blogg.no/eplemuffins-med-marengs.html

Vekas bakst: krydderfletter

https://lailasmat.blogg.no/krydderfletter.html

Glutenfrie halvgrove scones

Glutenfrie scones. Desse laget eg til ei lagsamling på jobben min. Det er ei av mine kollegaer som ikkje tåler gluten. Desse vart veldig saftige og gode👍

  • 4 dl grovt glutenfritt mel
  • 4 dl fint glutenfritt mel
  • 100 gr smør
  • 2 dl vaniljekesam
  • 2 dl melk
  • 1 ss honning
  • 3 ts bakepulver
  • 1/4 ts salt
  • 200 gr sjokolade
  1. Bland alt det tørre i bakebolla.
  2. Smuldre inn smøret og bland inn veska.
  3. Til slutt blander du inn forsiktig inn sjokolade
  4. Sett ovnen på 225 grader og steik de midt i ovnen i ca 10-15 min
  5. Fordel deigen på eit bakepapir, bruk ei spiseskei til å fordele røra.
  6. Server dei litt varme med ein dasj med vaniljekesam🤩

Middagsmeny veke 39

 

Middagsmeny veke 39

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.

Veke 39👇👇👇👇👇👇

Mandag:Plukkfisk

https://lailasmat.blogg.no/plukkfisk.html

Tirsdag:Kjøttpudding

https://lailasmat.blogg.no/kjottpudding.html

Onsdag:spekesild

https://lailasmat.blogg.no/spekesild-med-rotmos.html

Torsdag: potetform med bacon og karbonadedeig

https://lailasmat.blogg.no/potetform-med-bacon-og-karbonadedeig.html

Fredag:Mangosalat med scampi

https://lailasmat.blogg.no/mangosalat-med-scampi.html

Lørdag: Pastasalat med røykt skinke

https://lailasmat.blogg.no/pastasalat-med-roykt-skinke.html

Søndag:Salt kjøtt og ertesuppe

https://lailasmat.blogg.no/salt-kjott-og-ertesuppe.html

Vekas søte fristelse: muslistykker

https://lailasmat.blogg.no/muslistykker.html

Vekas bakst:Grove matpakkebrød

https://lailasmat.blogg.no/grove-matpakkebrod.html

Taco ostesmørbrød

 

Taco ostesmørbrød 💕 rester etter tacoen og litt rester etter heimalaga loff. Da lager me deilige ostesmørbrød med tacosmak👍😍👍

  • tacokjøttdeig
  • Ost
  • Ketchup
  • Loff

Her hadde eg rester av tacokjøtt og ein heimalaga loff og raspa ost😌

Eg starter med litt ketchup på loffen og legger på kjøttet og til slutt osten.

Steiker på 180 grader midt i ovnen til osten er smelta. Deilig enkel lunsj på tacorester👍

https://lailasmat.blogg.no/fletteloff-med-spro-skorpe.html