Eplekake med norske epler

Eplekake er enkel og god kaffekos. I dag hadde eg nokre eggeplommer og epler som skulle vert brukt opp. 😍I dag laga eg kaka i ei rund form på 26 cm🥰

  • 130 gr Melange/smør du velger sjølv.
  • 2 dl sukker
  • 6 eggeplommer
  • 3 egg
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • 4 dl Kveitemjøl

Visp smør og sukker kvitt. Ha i 1 egg/eggeplomme om gongen. Bland det tørre i deigen.

Ha eit lag røre i den smurte forma legg så eit lag med epler. Ha på resten av røra og eit nytt lag med epler. Strø over perlesukker før steiking

Epleblanding

  • 6 epler
  • 3 ss Brunt sukker
  • 2-3 ts Kanel
  • 1 ss sitron

Kutt opp eplene i tynne skiver og legg i ei skål. Ha på sitron for å unngå at de blir brune. Ha på sukker og kanel og la det stå mens du lager røra.

Steik kaka på nest nederste rille på 180 grader i 1 time

Server gjerne med is eller fløyte.

Middagsmeny veke 37

Middagsmeny veke 37

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰

Veke 37👇👇👇👇

Mandag:Farsert blomkål

https://lailasmat.blogg.no/farsert-blomkal.html

Tirsdag:Brokkolisuppe

https://lailasmat.blogg.no/brokkolisuppe.html

Onsdag:Fersk torsk

https://lailasmat.blogg.no/fersk-torsk.html

Torsdag:biffsnaddergryte

https://lailasmat.blogg.no/biffsnaddergryte.html

Fredag:Vårruller med sting

https://lailasmat.blogg.no/varruller-med-sting.html

Lørdag:Moussaka, her kan du bytte til lammedeig

https://lailasmat.blogg.no/moussaka.html

Søndag: lammesteik

https://lailasmat.blogg.no/langtidssteikt-lammesteik.html

Baketips: med norske epler i sesong får dåke tips fra meg til bruk av epler:

https://lailasmat.blogg.no/eplekake.html

Grilla kjelår

Kje er eit kjøtt eg aldri har prøvd før. Fekk tak i eit lår og litt kjøtt som eg kan bruke til frikkase. Her har eg grilla låret og det vart utrulig saftig og godt 👍💝

  • 1 lår av kje, var ca 1,5 kg
  • 2 store sharlottløk
  • 1 stor gul løk
  • 1-2 dl vatn

Kutt opp løk og legg kjøttet oppå. Slå på litt vatn

Marinade

  • 1-2 dl Olje
  • 1-2 ss Bladpersille
  • 1-2 ss Basilikum
  • 1-2 ss Rosmarin
  • 1 ts kvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver
  • 2 ss smoked paprika
  • 1 ss salt

Bland sammen urter, krydder og ha det i olja.

Smør inn kjøttet og legg på på grillen på inndirekte varme. Ca 70-100 grader. Hadde og ein røykboks med flis berekna på kjøtt.

Kjøttet låg i 4 timer på lav temperatur.

Skrudde opp temperaturen på slutten. Så grilla eg litt mais, pølser og biff👍

Serverte med ramsløkpesto, bakt potet, grilla mais og kvitløksdressing

Middagsplan veke 36

 

Middagsmeny veke 36

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰

Veke 36👇👇👇👇

Mandag:Fiskegrateng

https://lailasmat.blogg.no/mor-madsens-fiskegrateng.html

Tirsdag:Gratinert spagetti

https://lailasmat.blogg.no/gratinert-spagetti.html

Onsdag:kvit fisk på grønsakseng

https://lailasmat.blogg.no/kvit-fisk-pa-gronsakseng.html

Torsdag:Spicy kalvegryte

https://lailasmat.blogg.no/spicy-vintergryte-med-kalvekjott.html

Fredag:Himmelsk svinefilet i klissete saus

https://lailasmat.blogg.no/himmelsk-svinefilet-ned-klissete-saus.html

Lørdag:spagetti  med scampi

https://lailasmat.blogg.no/spagetti-med-scampi.html

Søndag:Lammesadel

https://lailasmat.blogg.no/lammesadel.html

Middagsmeny veke 35

 

Middagsmeny veke 35

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰

Veke 35👇👇👇👇

Mandag:dampa torsk med suppe

https://lailasmat.blogg.no/dampa-torsk-med-suppe.html

Tirsdag:Steikte pølser med godt følge

https://lailasmat.blogg.no/steikte-polser-med-godt-folge.html

Onsdag:steikt hyse med rotmos

https://lailasmat.blogg.no/steikt-hyse-med-rotmos.html

Torsdag:spagetti med kjøttboller

https://lailasmat.blogg.no/spagetti-med-kjottboller.html

Fredag:Taco med scampi

https://lailasmat.blogg.no/taco-med-scampi.html

Lørdag:kyllingfilet med paprikasaus

https://lailasmat.blogg.no/kyllingfilet-med-paprikasaus.html

Søndag:kjøttboller i fløtesaus

https://lailasmat.blogg.no/kjottboller-med-floytesaus.html

Røykte scampi

Røykte reker var nydelig godt. Eg hadde de på gassgrillen med røykboks for å få deilig røyksmak på rekene.

  • 500 gr scampi
  • 2 dl Olje
  • 1 ts Chilliflakes
  • 1 kinesisk Kvitløk
  • 2-3 ts Salt
  • 1 Sitron, skall og saft

Rens rekene. Bland sammen resten og slå over. La det ligge i marinaden i ca 4 timer. Legg rekene på grillen. Eg brukte kun 1 bluss og da ligger varmen på under 100 grader. Satte røykboksen på det blusset som stod på. Brukte flis til fisk og sjømat. Rekene låg på grillen i 20-30 min. Dei skal være akkurat gjennomsteikte.

Serverte med mangosalat og kvitløksdressing.

Mangosalat

  • 2 mango
  • 3 stilker Vårløk
  • 3 ss Koriander
  • 1 pk Sukkererter

Kutt opp og bland sammen

Kvitløksdressing

https://lailasmat.blogg.no/kvitloksdressing.html

Urtesalt

 

Urtesalt er deilig garnityr til salater, på egg, i marinaden til grillmaten. Her er det fantasien som set ein stopp på kva du kan bruke det til💝hadde tenkt å tilsette litt kvitløk, men kom på det når eg hadde fått blandinga i ovnen 😉😁

  • 2 dl grovt salt
  • 3 l Urter, eg brukte ein blanding av desse👉gressløk, timian, oregano, basilikum, bladpersille  og rosmarin
  • Rens urtene, og kjør alt i en foodprosessor sammen med grovt salt. Kjør til blandingen er en graut.
  • Trykk blandingen ut på et bakepapirkledd stekebrett. Press det helt flatt.
  • Sett ovnen på 50 grader, h stekeovnsdøra på gløtt. Tørk urtene. Det kan ta mange timer, og avhenger av hva du har brukt av urter og grønt.
  • Når urtene er heilt tørre kjører du dei på nytt i  foodprosessor, ha urtesalter over på glass med tett lokk.
  • Oppbevar tørt, mørkt.

Middagsmeny veke 34

 

Middagsmeny veke 34

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰

Veke 34👇👇👇👇

Mandag:Ovnsbakt kyllinglår

https://lailasmat.blogg.no/ovnsbakte-kyllinglar.html

Tirsdag:Bøkerøkte koteletter

https://lailasmat.blogg.no/bokerokt-nakkekoteletter-pa-grillen.html

Onsdag:Sommersuppe

https://lailasmat.blogg.no/sommersuppe.html

Torsdag:Breiflabb med himmelsk saus

https://lailasmat.blogg.no/breiflabb-med-himmelsk-saus.html

Fredag:Pizza

https://lailasmat.blogg.no/kvit-pizza-med-karamellisert-lok.html

Lørdag:Moussaka

https://lailasmat.blogg.no/moussaka.html

Søndag:Salt kjøtt og ertesuppe

https://lailasmat.blogg.no/salt-kjott-og-ertesuppe.html

Tilbehør til grillmaten

Når ein lager deilig grillmat må ein ha litt godt  tilbehør også😁 her vil du finna mange ulike tips på deilig tilbehør til grillmaten din 👍Dette kan sjølvsagt brukast som tilbehør til kjøtt og fisk laget inne på komfyren din 👍

Deilig frisk salat

https://lailasmat.blogg.no/salat-til-grillmaten.html

Grillsalat

https://lailasmat.blogg.no/grillsalat.html

Marinade til mais

https://lailasmat.blogg.no/marinade-til-mais.html

Honningmarinerte grønsaker

https://lailasmat.blogg.no/honningmarinerte-gronsaker.html

Rub til kylling/svin

https://lailasmat.blogg.no/rub-krydder-til-kylling-og-svin.html

Grilltilbehør

https://lailasmat.blogg.no/grilltilbehor.html

Grilla sommerkål

https://lailasmat.blogg.no/grilla-sommerkal.html

Grilla isbergsalat

 

https://lailasmat.blogg.no/grilla-isbergsalat.html

Grilla poteter

https://lailasmat.blogg.no/grilla-poteter.html

Rub til oksekjøtt

https://lailasmat.blogg.no/bbq-rub-til-rodt-kjott.html

Tomat og mosarella

https://lailasmat.blogg.no/tomat-og-mosarellasalat.html

Knuste poteter

https://lailasmat.blogg.no/knuste-poteter.html

Kvitløkspoteter

https://lailasmat.blogg.no/kvitlokspoteter.html

Potetsalat med fetaost

https://lailasmat.blogg.no/potetsalat-med-fetaost.html

Bbq saus

https://lailasmat.blogg.no/bbq-saus.html

Coldslaw

https://lailasmat.blogg.no/coldslaw.html

Frisk potetsalat

https://lailasmat.blogg.no/frisk-potetsalat.html

Parmesanpoteter

https://lailasmat.blogg.no/parmesanpoteter.html

Mangosalat

https://lailasmat.blogg.no/mangosalat.html

Salat til grillmat

https://lailasmat.blogg.no/salat-til-steikt-kjott-og-grillmat.html

Rundstykker med urter

https://lailasmat.blogg.no/rundstykker-med-urter.html

Krydder og løkbrød

https://lailasmat.blogg.no/krydder-og-lokbrod.html

Chillibaguetter

https://lailasmat.blogg.no/chillibaguett-med-krydder-og-lok.html

Middagsmeny veke 33

 

Middagsmeny veke 33

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰

Veke 33👇👇👇👇

Mandag:Klippfisk

https://lailasmat.blogg.no/klippfisk.html

Tirsdag:Blomkålsuppe

https://lailasmat.blogg.no/blomkalsuppe-med-bacon.html

Onsdag:Falsk fårikål

https://lailasmat.blogg.no/falsk-farikal.html

Torsdag:lun makaronisalat

https://lailasmat.blogg.no/lun-makaronisalat-med-kylling.html

Fredag:Amerikansk gryte

https://lailasmat.blogg.no/amerikansk-gryte.html

Laurdag:ytrefilet av okse

https://lailasmat.blogg.no/ytrefilet-av-okse.html

Søndag:sosakjøt

https://lailasmat.blogg.no/sosakjot.html