Middagsmeny med juletips veke 48

Middagsmeny veke 48

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt. 🥰 i tida fram til jul vil eg komme med tips på godsaker du kan lage til jul🎇🎄

Veke 48👇👇👇👇

Mandag:Fiskesuppe med asiatisk vri

https://lailasmat.blogg.no/fiskesuppe-med-asiatisk-vri.html

Tirsdag:Fleskepannekaker

https://lailasmat.blogg.no/fleskepannekaker.html

Onsdag:Amerikansk gryte

https://lailasmat.blogg.no/amerikansk-gryte.html

Torsdag:Fiskeposer med Aure

https://lailasmat.blogg.no/fiskeposer-med-aure.html

Fredag:Taco

https://lailasmat.blogg.no/taco-med-scampi.html

Lørdag:Svinefilet

 

https://lailasmat.blogg.no/svinefilet-med-sennepsaus.html

Søndag:Andre søndag i advent: frikkase av kje

https://lailasmat.blogg.no/frikkase-av-kje.html

Tips til kva du kan lage til jul 🎄🌟🎇

Rocky road🎄

https://lailasmat.blogg.no/rocky-roadlaktosefrie.html

Middagsmeny med juletips veke 47

Middagsmeny veke 47

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt. 🥰 i tida fram til jul vil eg komme med tips på godsaker du kan lage til jul🎇🎄

Veke 47👇👇👇👇

Mandag:sosakjøtgryte

https://lailasmat.blogg.no/sosakjotgryterestemiddag.html


Tirsdag:Fiskesuppe med torsk

https://lailasmat.blogg.no/fiskesuppe-med-torsk.html

Onsdag:Pastasalat

https://lailasmat.blogg.no/pastasalat-med-roykt-skinke.html

Torsdag:Enkel fiskepanne

https://lailasmat.blogg.no/enkel-fiskepanne-pa-fiskens-dag.html

Fredag:Innbakt pizza

https://lailasmat.blogg.no/innbakt-pizza.html

Lørdag:Grilla kyllingklubber

https://lailasmat.blogg.no/grilla-kyllingklubber.html

Søndag:Første søndag i advent er det ofte pinnekjøtt på menyen hos meg

https://lailasmat.blogg.no/pinnekjott.html

Tips til kva du kan lage til jul 🎄🌟🎇

Søt og salt nøttefristelse er perfekt julegodteri🎄

https://lailasmat.blogg.no/sot-og-salt-nottefristelse.html

Eplekake med vaniljekrem

 

Eplekake er enkel og god kaffekos. Servert med deilig is eller vispa fløyte er dette heilt perfekt. I dag laget eg kaka med ein deilig vaniljekrem.

Deigen

  • 230 gr Melange/smør du velger sjølv.
  • 2 dl sukker
  • 5 egg
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2 ts bakepulver
  • 4 dl Kveitemjøl

Visp smør og sukker kvitt. Ha i 1 om gongen. Bland det tørre i deigen.

Epleblanding

  • 3 epler
  • 3 ss Sukker
  • 2 ts Kanel

Slik gjer du:

Kutt opp eplene i tynne skiver og legg i ei skål. Ha på sitron for å unngå at de blir brune. Ha på sukker og kanel og la det stå mens du lager røra.

Vaniljekrem

  • 5 stk. eggeplomme
  • 0,7 dl sukker
  • 1 stk vaniljestang og 1ts vaniljesukker
  • 4 dl melk, eg brukte mandelmelk
  • 2 ss maisenna

Slik gjer du:

  • Visp sammen eggeplommer og sukker i en kjele.
  • Skrap ut vaniljefrø fra vaniljestenger og ha frø og stanga i eggeblandingen. Spe med melk og rør ut maisena i blandingen.
  • Varm opp blandingen på låg varme, rør hele tiden, gjerne med en slikkepott. Kremen skal opp til kokepunktet før den begynner å tykne, dette tar litt tid. Kremen må ikke koke.
  • Avkjøl kremen litt før du har den på røra

Montering av kaka:

Ha røra i den smurte forma legg så eit lag med epler. Ha på vaniljekrem og resten av eplene. Strø over perlesukker

Steik kaka på nest nederste rille på 180 grader i ca 1,5 time 

Server gjerne med is eller fløyte.

Middagsmeny veke 45

 

Middagsmeny veke 45

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt. 🥰

Veke 45👇👇👇👇


Mandag:Kyllingsalat

https://lailasmat.blogg.no/salat-med-rester-fra-grillmaten.html

Tirsdag:Tomatsuppe

https://lailasmat.blogg.no/biffsnaddergryte.html

Onsdag:Biffsnaddergryte

https://lailasmat.blogg.no/biffsnaddergryte.html

Torsdag:Røykte scampi

https://lailasmat.blogg.no/category/fisk-sjomat

Fredag:Tacofredag

https://lailasmat.blogg.no/tacofredag-pa-lailasmat.html

Lørdag:Biffsnadder

https://lailasmat.blogg.no/biffsnadder.html

Søndag:Lammesadel

https://lailasmat.blogg.no/lammesadel.html

Kaker til farsdagen:

https://lailasmat.blogg.no/kaker-til-farsdagen.html

Middagsmeny veke 44

Middagsmeny veke 44

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt. 🥰

Veke 44👇👇👇👇

Mandag:Ovnsomelett

https://lailasmat.blogg.no/ovnsomelett.html

Tirsdag:Ovnsbakt kyllinglår

https://lailasmat.blogg.no/ovnsbakte-kyllinglar.html

Onsdag:Fiskekaker på grønsakseng

https://lailasmat.blogg.no/fiskekaker-pa-gronsakseng.html

Torsdag:kjøttboller

https://lailasmat.blogg.no/kjottboller-med-floytesaus.html

Fredag:Grilla lasagne

https://lailasmat.blogg.no/grilla-lasagne.html

Laurdag:Colamarinert ribs

https://lailasmat.blogg.no/colamarinert-ribs.html

Søndag:Kotteletter i brus saus er skikkelig god søndagsmiddag

https://lailasmat.blogg.no/koteletter-i-brun-saus.html

Middagsmeny veke 43

 

Middagsmeny veke 43

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt. 🥰

Veke 43👇👇👇👇

Mandag:Brokkolisuppe

https://lailasmat.blogg.no/brokkolisuppe.html

Tirsdag:Kjøttdeiggryte

https://lailasmat.blogg.no/kjottdeiggryte.html

Onsdag:Fiskekaker

https://lailasmat.blogg.no/category/fisk-sjomat/page/2

Torsdag:Pasta med pølsesaus

https://lailasmat.blogg.no/pasta-med-polsesaus.html

Fredag:Taco i salatblad

https://lailasmat.blogg.no/taco-servert-i-salatblad.html

Lørdag:Grilla biff med peppersaus

https://lailasmat.blogg.no/grilla-biff-med-peppersaus.html

Søndag:Mammas svineribbe

https://lailasmat.blogg.no/mammas-svineribbe.html

Middagsmeny veke 42

 

Middagsmeny veke 42

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt. 🥰

Veke 42👇👇👇👇

Mandag:Karbonadebiff

https://lailasmat.blogg.no/karbonadebiff.html

Tirsdag:Gulrotsuppe

https://lailasmat.blogg.no/gulrot-og-potetsuppe.html

Onsdag:Steikt breiflabb

https://lailasmat.blogg.no/steikt-breiflabb.html

Torsdag:Pølselspskaus

https://lailasmat.blogg.no/polselapskaus.html

Fredag:Pasta med paprikasaus

https://lailasmat.blogg.no/pasta-med-paprikasaus.html

Lørdag:Svinerull med bacon

https://lailasmat.blogg.no/svinerull-med-bacon-og-deilig-krydder.html

Søndag: kjøttpudding

https://lailasmat.blogg.no/kjottpudding.html

Kanelstang med epler

 

 

 

Eg berre elsker gjærbakst og her har eg laget deilige kanelstenger med eple 🍎🍏

Eg har brukt laktosefrie produkter, men du bruker dei melkeprodukta du vanligvis bruker.

Eg fekk 2 stenger av denne oppskrifta

DEIGEN:

  • 1 pk gjær tørr eller fersk
  • 3 dl melk
  • 2 dl vaniljeyoghurt
  • 300 GR Melange/smør
  • 160 GR sukker
  • 1/2 ts salt
  • 700-800 gr kveitemjøl

Varm melka til 37 grader og ha i gjæren, fersk eller tørr. ha den opp i bakemaskinen din. Tilsett det tørre og kjør maskinen i 10 min. ha smøret oppi litt etter litt, kjør i 10 min til.

Hev til dobbel størrelse.

Fremgansmåte.

Del deigen i to og bak ut to rektangulære stenger.

Har på smørblanding og strø på eplene i midten av stanga.

Brett inn sidene på stengene og pendle med egg og strø på perlesukker.

Fyll

  • 120 GR Melange/smør
  • 3 ts kanel
  • 2 ss sukker

Bland dette lett saman i ei skål. Smøret må være mjukt. Smør det utover stengene og strø på eplene.

  • 100 gr oppkutta epler

1 egg til pensling.

  • 2 ss sukker
  • 2 ts kanel

Bland dette sammen og strømpe stengene

Etterhev ca 20 min


Steik på 200 grader i 25-30 min

 

Fine rundstykker

Rundstykker er alltid ein slager på koldtbordet💝 både lyse og grove er godt. Desse laget eg veldig mykje på 80 talet🤣🤣 har gjort nokon små endringer, men like gode er dei.  Her er det lyse rundstykker. Laget til 40 års feiring av dotter mi🎉🎉🎉🎉

Vart 23 stk, ca 85 gr pr stk

Ingredienser:

  • 1 kg kveitemjøl
  • 100 gr smør/Melange
  • 4 dl melk
  • 3 dl vatn
  • 1 egg
  • 2 ts salt
  • 2 ts sukker
  • 50 gr gjær, fersk eller tørr. Eg bruker tørr
  • Varm melka og ha i vatn. Slå det over i bolla til kjøkkenmaskinen.
  • Når veska er 37 grader blander du inn egget og det tørre. Hold av litt mjøl.
  • Kutt opp smøret i terninger og ha i ein og ein terning mens maskinen går.
  • La deigen elte i 15 min. Deigen skal være smidig, men ikkje klissete. Fyll på med mjøl til deigen er mjuk og god å jobbe med
  • Hev deigen til dobbel størrelse
  • Sett ovnen på 180 grader varmluft
  • Trill ut rundstykker og legg på eit brett.
  • Hev i ca 30-40 min. Pensle med egg og ha på valmuefrø.
  • Steik til rundstykkene er gylnde dette tar ca 15 min

Gulrotmarmelade med chili

 

Til 17 mai så kjøpte me tapas fra Marinaden. Der var det deilig gulrotmarmelade med chilli. Her har eg prøvd å gjenskape dette deilige tilbehøret.  Det er og godt med sitron i, men det kunne eg ikkje bruke i dag pga av allergi💝

INGREDIENSER

  • 1/2 kg gulrot
  • 2 ts fersk ingefær
  • 1/2-1 fersk chilli
  • 1,5 dl vatn
  • 500 gr sukker

Framgongsmåte

1. Finriv gulrot og kutt opp chilli

2. Ha gulrot og chilli i ein kjele

3. Skrell ingefærrot og riv den fint.

4. Ha ingefær i kjelen. Bland i vann og sukker og la marmeladen koke uten lokk til den tjukner (ca 1 time).

5. Hell den varme marmeladen på reine  glas og oppbevar den kjølig.