Nachos er enkelt og god variant av tacoen🥰det er ikkje så ofte eg har taco men inniblandt er det godt🌮

• 400 gr karbonadedeig
• 1 pk tortilla chips
• 3 ss tacokrydder
• 1/2 dl vatn
• Cheddar 175 gr
• 50 gr gulost
• 1 bx mais
• 5 cm purre

Steik kjøttdeigen og bland inn 3 ss heimalaga tacokrydder( eller ein pakke ferdigkjøpt krydder)og 1/2 dl vatn.

Bland inn purre og mais og kok til vatnet er borte.

Legg tortilla chips i bunn av ei skål. Strø over halvparten av osten.

Ha på kjøttblandingen og ha på resten av osten.

180 grader varmluft i ca 15 min til osten er smelta alt er varmt 🌮

Server med:

kvitløksdressing

Salsa

Guacomole

Vårruller er veldig deilig, her laget i airfryeren min. Desse er fine å fryse, da har du litt snack lett tilgjengelig🥰 Dette var mitt første forsøk på å lage vårruller i aitfryer. Veldig enkelt og huset lukter ikkje av frityr 👍

• 24 store vårullark
• 800 gr karbonadedeig
• 300 gr hodekål
• 3 gulrøtter
• 1/2-1 chilli med frø
• 1 kinesisk kvitløk
• 1 liten løk
• 5 ss soyasaus
• 1 ts sambal olek
• 1 ss sesamolje
• Olje til steiking
• 100 gr glassNudler

• Egg til pensling av arkene.
• Kutt opp grønsakene i små strimler.
• Steik karbonadedeigen og tilsett grønsakene.
• Ha i soyasaus, sambal olek og sesamolje. Bland inn nudler som du har hatt i varmt vatn
• Steik til alt vatn er borte fra kjøttsausen
• Vårrullarka må være tinte på forhånd og legges i fuktig håndkle.
• Pensle egg på alle kantene av arket og ha fyll på midten. Brett godt sammen slik at fyllet held seg inne i arket.
• Lag opp alle før du begynner å steike. Du kan fryse dei du ikkje bruker både steikte og usteikte.
• Pensle vårrullene med litt olje før steiking.
• Forvarm airfryer på 180 grader i 7 min
• Sett airfryer på 185 grader og stek i 10-15 min etter 10 min ser du på de og eventuelt snur de slik at de får farge på begge sider

Server med søt chillisaus. Du kan og ha ris og salat ved siden av då blir det litt meir middag🥰

Svinekjøtt i sursøt saus er en deilig asiatisk rett. Denne retten fekk eg oppskrift på av søster mi fra da ho budde i Singapore. Den er akkurat like god som på kinarestaurant. Kva grønsaker eg har i varierer. I dag vart det løk, gulrøtter og paprika da det var det eg hadde.  Eg har brukt alternativt sukker denne gangen og smaken var like god🥰

• 500 gr svinekjøtt i biter
• 1 løk
• 2 gulrøtter
• 1 paprika

Marinade

Annonsørinnhold

SISTE SJANSE: Årets beste erotiske julekalendere

• 1 ts finesse bakesukker
• 2 ss soyasaus
• 1 ts sesamolje

Bland dette i kjøttet og la det marinere i minst 4 timer, kan godt stå natta over i kjøleskapet.

Saus

• 3 dl vatn
• 1 ss maizena
• 2 ss eddik
• 5 ss Sukkerfri ketchup
• 1 ts chillisaus
• 1 ts sesamolje
• 1,5 ss finesse bakesukker

Bland alt sammen og kok opp

Ha i løk,gulrot og paprika  som er woka

6 ss maizena blandes i kjøttet rett før steiking/fritering av kjøttet. Steik i olje til det er sprøtt. Legg på et fat med papir så det får renne av seg. Dekk fatet med et håndkle så der holder seg varmt. Rett før servering slår du sausen over kjøttet.

Kylling satay har lenge stått på to do lista mi.

Eg bruker å marinere kjøttet dagen før eg skal bruke det. Men du kan og marinere i 4 timer samme dag.

Marinade:

• 500 gr kyllingfilet
• 1 ss soyasaus/mørk
• 1 kinesisk kvitløk raspa
• 3 ts sesamolje
• 3 ts bbq paste

Kutt opp kyllingbryst/ kyllingfilet i biter. Legg det i ei passe skål og ha på marinaden og sett på benken minimum 4 timer. Dersom marinerer natta over så setter du i kjøleskapet. Wok kjøttet raskt i varm panne eller steik det på grillen.

Grønsaker, her bruker du det har.

Me brukte ein wokblanding denne gangen

• 2 løk

Kutt opp løk og wok dei isammen med grønsaker i 1 min.

Satay saus

• 5 dl Hønsebuljong
• 1 ss mørk soyasaus
• 4 ts  Satay bbq paste
• Salt og pepper. Smak til
• 2 ts sesamolje
• 2 ss maizena

Bland dette sammen i panne og kok opp. Slå over dei woka grønsakene og kjøttet. Kok opp og det er ferdig.

Server med kokt ris eller nudler🥢🥢

Klissete svinekjøtt er ein deilig, sprø og  klissete rett med saus som det er litt sting i. Dette vart himmelsk godt🤩

Annonsørinnhold

Topp 20 julegaver som gir vann i munnen

Holder til 4-5 stk

Kjøttblanding

• 600 gr svinefilet
• 4 ss teriaky saus/ østerssaus
• 4 ss maizena
• 1-2 ts pepper

Bland dette sammen

Røre

• 1 dl kveitemjøl
• 1/2 dl maizena
• 1-1 1/2 dl  vatn

Når du har laget røra så har du kjøttet oppi. Røra skal være så tjukk at den kleber til kjøttet. Steik i olje til det er crispy og legg på tørkepapir.

Sausen

• 2 kinesisk kvitløk finkutta
• 1 dl soya saus
• 1 dl akasiehonning
• 1 dl  brunt sukker
• 1/2-1 ss  chili flakes
• 1 ts sesamolje
• 1 ss maizena og 1 ss vatn bland sammen

Ha litt olje i panna og havis løk og kvitløk og fres nokre sekunder. Ha i alt utenom maizena og vatn og kok nokre minutter. Bland inn kjøttet og kok videre til sausen blir klissete og redusert.

Grønsaker

• 2 vårløker
• 1-2 scharlottløk
• 1-2 gulrøtter

Wok grønsakene raskt og bland med kjøttet 

Kok jasminris, eg rekner 1 dl pr person

Taco kan serveres på ulike måter🤩 her har eg bytta ut tacolefse med salatblad, ellers er tilbehøret slik eg bruker til vanlig.

• 1-2 Salatblad PR person
• 50 gr Ost raspa PR person
• 75- 150 Karbonadedeig PR person
• 3 ss Tacokrydder til 500 gr karbonadedeig
• https://lailasmat.blogg.no/tacokrydder.html
• Guacomole https://lailasmat.blogg.no/guacomole.html
• Salsa https://lailasmat.blogg.no/salsa.html
• Kvitløksdressing https://lailasmat.blogg.no/kvitloksdressing.html
• Tacochips

Annonsørinnhold

SISTE SJANSE: Årets beste erotiske julekalendere

Steik karbonadedeig og tilsett krydder.

Server med alt det gode tilbehøret og kos deg.

Vårruller med sting er deilige smakfulle vårruller. Desse er fine å fryse, da har du litt snack lett tilgjengelig🥰

• 20 store vårullark
• 800 gr karbonadedeig
• 300 gr hodekål
• 3 gulrøtter
• 1/2 purreløk
• 1/2-1 chilli med frø
• 1 kinesisk kvitløk
• 1 sjarlottløk
• 5 ss soyasaus
• 2 ss hp saus
• 1 ss sesamolje
• Olje til steiking

Annonsørinnhold

Siste sjanse🎅 Julekalenderne du kupper på salget nå

• Egg til pensling av arkene.
• Kutt opp grønsakene i små strimler.
• Steik karbonadedeigen og tilsett grønsakene.
• Ha i soyasaus, ho saus, sambal olek og sesamolje.
• Legg sausen i ei sil slik at all veske får renne av. Avkjøl fyllet før du har det på vårrullarka😀
• Vårtullarka må være tinte på forhånd og legges i fuktig håndkle.
• Ha egg på alle kantene av arket og ha fyll på midten. Brett godt sammen slik at fyllet held seg inne i arket.
• Lag opp alle før du begynner å steike. Du kan fryse dei du ikkje bruker både steikte og usteikte.
• Steik i olje 190 grader i 4- 5 minutter.

Vårruller ala Laila  er deilige smakfulle vårruller. Desse er fine å fryse, da har du litt snack lett tilgjengelig🥰

• 1 pk vårullark
• 800 gr karbonadedeig
• 300 gr hodekål
• 3 gulrøtter
• 3 vårløk
• 1 pk glassnudler
• 5 ss soyasaus
• 2 ss hp saus
• 1 ts sambal olek
• 1 ss sesamolje
• Olje til steiking

Egg til pensling av arkene.

Kutt opp grønsakene i små strimler.

Steik karbonadedeigen og tilsett grønsakene.

Ha i soyasaus, ho saus, sambal olek og sesamolje.

Legg glassnudlene i vatn og ha oppi kjøttblandingen.

Vårtullarka må være tinte på forhånd og legges i fuktig håndkle.

Ha egg på alle kantene av arket og ha fyll på midten. Brett godt sammen slik at fyllet held seg inne i arket.

Lag opp alle før du begynner å steike. Du kan fryse dei du ikkje bruker både steikte og usteikte.

Steik i olje 190 grader i 4- 5 minutter.

Kinesisk Chillibiff vart ein innertier.

Eg er veldig glad i kinesisk mat og denne vart litt spicy slik eg liker det. Du må prøve denne, lover at du ikkje blir skuffa.

Annonsørinnhold

Topp 20 julegaver som gir vann i munnen

DU TRENGER TIL STEIKING AV KJØTET

• 500 g mørbrad
• 5 dl nøytral vegetabilsk olje, til fritering
• 1 ts ingefær (20 g frisk)
• 1 kinesisk kvitløk, finhakket
• 1 pk wokblanding
• 2 ts chiliflakes
• 1 ss  koriander( frisk dersom du har)
• 8 toppa ss maizena
• 1/2 ts sesamfrø

MARINADE

• 2 ss soyasaus
• 1 ss sesamolje
• 1/4 ts sukker
• 1 egg, pisket

SAUS

For dei som vil ha mykje saus, då dobler du oppskrifta.

• 4 ss eddik
• 3 ss honning
• 2 ss ketchup (aller helst Heinz)
• 1 ss søt soyasaus, gjerne ketjap  manis
• 1 ts sesamolje

SLIK GJERE DU:

1. Skjær biff i strimler, bland ingrediensene til marinadesaus sammen og hell marinaden over biffstrimlene i en bolle. La det stå i minimum 20 minutter.
2. Tilsett maisenna sammen med biffstrimlene og bland godt sammen. Kjøttet skal være godt dekket med mel.
3. Varm opp olje til mellom 170-180 ˚C, ta en liten håndfull biffstrimler om gangen og fres dem i 2 minutter, og rør biffstrimlene rundt i olje slik at de får en jevnere farge og steking. Legg kjøttet over på en tallerken dekket med kjøkkenpapir.
4. Bland ingrediensene til sausen i en kjele, gi den et oppkok og la den få koke i et par minutter.
5. Fres hvitløk, krydder og wokblanding 1 ss olje, ha i stekte biffstrimler og bland godt, hell så over sausen og bland godt slik at alle biffstrimlene er godt dekket
6. Strø over sesamfrø rett før servering

Server med ris eller nudler

Asiatisk Steinbit

Annonsørinnhold

Topp 20 julegaver som gir vann i munnen

Eg fant dette på eit minne på Facebook. Laget det for fleire år siden og er usikker på kor det kommer i fra, men trur at det kan være en rett fra den perioden eg hadde godt levert 💕

1 stilk sitrongress

1 ss revet ingefær

1/2 grønn chili

1 charlotteløk

1 ss karripulver

1-2 fedd kvitløk

2 ss rapsolje

5 dl fiskekraft

1 boks kokosmelk

250 gr ris

3,5 dl vatn

salt

2 gulrøtter

2 stilker stangselleri

salt pepper

1/2 lime

Event litt maizenna

350 gr steinbit

salt pepper

2 ss rapsolje

Vask og knus sitrongresset men la det være i ein bit. riv frisk ingefær. finhakk chili sjarlottløk og kvitløk.

varm opp oljen og ha i sitrongress ingefær chili og sjarlottløk karri og fres i 3 min på middels varme. ha på fiskekraft og kokosmelk og kok i 5 min

skyll risen i kladt vatn og kok i 12 min under lokk. sett til side og og la det etterdampe i min 5 min.

skrell gulrøtter og kutt opp i små biter og kutt opp stangselleri i strimler. ha gulrøtter i suppa og kok i 4 min ha oppi selleri og kok i 3 min. smak til med salt og pepper og lime. dersom du ønsker ein tykkere konsistens på suppen tilset litt maizenna.

mens grønsakene koker tørk av fisken og skjær opp i 3 cm store bite og krydre med salt og pepper og steik på hør varme tild ei er gylne og gjennomstekte.

Server suppen med fisk oppi og ris ved sida av. kan ha godt brød ved siden av og dersom det er ynskjeleg