Eplekake med norske epler

Eplekake er enkel og god kaffekos. I dag hadde eg nokre eggeplommer og epler som skulle vert brukt opp. 😍I dag laga eg kaka i ei rund form på 26 cm🥰

  • 130 gr Melange/smør du velger sjølv.
  • 2 dl sukker
  • 6 eggeplommer
  • 3 egg
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • 4 dl Kveitemjøl

Visp smør og sukker kvitt. Ha i 1 egg/eggeplomme om gongen. Bland det tørre i deigen.

Ha eit lag røre i den smurte forma legg så eit lag med epler. Ha på resten av røra og eit nytt lag med epler. Strø over perlesukker før steiking

Epleblanding

  • 6 epler
  • 3 ss Brunt sukker
  • 2-3 ts Kanel
  • 1 ss sitron

Kutt opp eplene i tynne skiver og legg i ei skål. Ha på sitron for å unngå at de blir brune. Ha på sukker og kanel og la det stå mens du lager røra.

Steik kaka på nest nederste rille på 180 grader i 1 time

Server gjerne med is eller fløyte.

Middagsmeny veke 37

Middagsmeny veke 37

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰

Veke 37👇👇👇👇

Mandag:Farsert blomkål

https://lailasmat.blogg.no/farsert-blomkal.html

Tirsdag:Brokkolisuppe

https://lailasmat.blogg.no/brokkolisuppe.html

Onsdag:Fersk torsk

https://lailasmat.blogg.no/fersk-torsk.html

Torsdag:biffsnaddergryte

https://lailasmat.blogg.no/biffsnaddergryte.html

Fredag:Vårruller med sting

https://lailasmat.blogg.no/varruller-med-sting.html

Lørdag:Moussaka, her kan du bytte til lammedeig

https://lailasmat.blogg.no/moussaka.html

Søndag: lammesteik

https://lailasmat.blogg.no/langtidssteikt-lammesteik.html

Baketips: med norske epler i sesong får dåke tips fra meg til bruk av epler:

https://lailasmat.blogg.no/eplekake.html

Grilla kjelår

Kje er eit kjøtt eg aldri har prøvd før. Fekk tak i eit lår og litt kjøtt som eg kan bruke til frikkase. Her har eg grilla låret og det vart utrulig saftig og godt 👍💝

  • 1 lår av kje, var ca 1,5 kg
  • 2 store sharlottløk
  • 1 stor gul løk
  • 1-2 dl vatn

Kutt opp løk og legg kjøttet oppå. Slå på litt vatn

Marinade

  • 1-2 dl Olje
  • 1-2 ss Bladpersille
  • 1-2 ss Basilikum
  • 1-2 ss Rosmarin
  • 1 ts kvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver
  • 2 ss smoked paprika
  • 1 ss salt

Bland sammen urter, krydder og ha det i olja.

Smør inn kjøttet og legg på på grillen på inndirekte varme. Ca 70-100 grader. Hadde og ein røykboks med flis berekna på kjøtt.

Kjøttet låg i 4 timer på lav temperatur.

Skrudde opp temperaturen på slutten. Så grilla eg litt mais, pølser og biff👍

Serverte med ramsløkpesto, bakt potet, grilla mais og kvitløksdressing

Middagsplan veke 36

 

Middagsmeny veke 36

Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰

Veke 36👇👇👇👇

Mandag:Fiskegrateng

https://lailasmat.blogg.no/mor-madsens-fiskegrateng.html

Tirsdag:Gratinert spagetti

https://lailasmat.blogg.no/gratinert-spagetti.html

Onsdag:kvit fisk på grønsakseng

https://lailasmat.blogg.no/kvit-fisk-pa-gronsakseng.html

Torsdag:Spicy kalvegryte

https://lailasmat.blogg.no/spicy-vintergryte-med-kalvekjott.html

Fredag:Himmelsk svinefilet i klissete saus

https://lailasmat.blogg.no/himmelsk-svinefilet-ned-klissete-saus.html

Lørdag:spagetti  med scampi

https://lailasmat.blogg.no/spagetti-med-scampi.html

Søndag:Lammesadel

https://lailasmat.blogg.no/lammesadel.html