Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.
Røykte reker var nydelig godt. Eg hadde de på gassgrillen med røykboks for å få deilig røyksmak på rekene.
500 gr scampi
2 dl Olje
1 ts Chilliflakes
1 kinesisk Kvitløk
2-3 ts Salt
1 Sitron, skall og saft
Rens rekene. Bland sammen resten og slå over. La det ligge i marinaden i ca 4 timer. Legg rekene på grillen. Eg brukte kun 1 bluss og da ligger varmen på under 100 grader. Satte røykboksen på det blusset som stod på. Brukte flis til fisk og sjømat. Rekene låg på grillen i 20-30 min. Dei skal være akkurat gjennomsteikte.
Urtesalt er deilig garnityr til salater, på egg, i marinaden til grillmaten. Her er det fantasien som set ein stopp på kva du kan bruke det tilhadde tenkt å tilsette litt kvitløk, men kom på det når eg hadde fått blandinga i ovnen
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.
Når ein lager deilig grillmat må ein ha litt godttilbehør også her vil du finna mange ulike tips på deilig tilbehør til grillmaten din Dette kan sjølvsagt brukast som tilbehør til kjøtt og fisk laget inne på komfyren din
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.
Sakte baking igjen, dette er kjekt i dag lager eg eit lyst urtebrød som vart tilbehør til grillmaten. Serverte med deilig ramsløkpesto. Eg brukte ein grov starter så brødet vart ikkje heilt lyst.
3 dl oppkuttet ferske urter. Eg brukte ein blanding av: bladpersille, timian, oregano og
bland inn vatn i fordeigen tilsett mjølet litt etter litt.mjøl La det stå på benken i 1 time
Bland inn 1 ts salt og urter i deigen
La stå på benken 30 min. Strekk og brett deigen. Gjenta dette kvar 30 min 3-5 ganger til deigen er smidig
Forming. Ha deigen på på benken(strø mel på benken først) form deigen i ein sirkel der du stapper deigen under, gjer dette heile veien rundt. Skjøten blir altså ned. La deigen kvile på benken 25 min.
Forming: brett deigen inn mot midten heile vegen rundt. Ha i hevekurv med skjøten opp.
Hev ein time på benken
Sett til kaldheving i kjøleskapet 12-24 timer. Ha godt med mjøl i hevebolla/korga
Ta ut deigen fra kjøleskapet når du setter på ovnen
Sett ovnen på maks temperatur og sett inn ei støpejernsgryte. Det tar ca 2 timer før gryta er varm nok.
Ha litt mjøl på toppen. Kvelv deigen over på ein steikespade/pizzaspade. Snitt brødet.
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.
du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.
