Ô

Sjokoladekake er ein stor favoritt her i huset. Denne dukka opp som et minne på Facebook i dag og eg vil gjerne dele den med dåke.

Kakebunnen

• 4,5 dl sukker
• 4 egg
• 70 gr margarin
• 6,5 dl kveitemjøl
• 3,3 dl melk
• 100 gr lys kokesjokolade
• 3 ts bakepulver
• 2 ts vaniljesukker

Kok opp sjokolade, melk og margarin og la det avkjøle.

Visp eggedosis, bland forsiktig inn mjøl og sjokoladeblandingen. Ha røra i ei form på 26 cm.

Steik på 200 grader midt i ovnen i ca 30 min. Stikk i kaka med ein pinne for å sjekk om den er ferdig. La kaka avkjøles før du har på kremen.

Krem

• 600 gr melis
• 3 ts vaniljesukker
• 3 ss kakao
• 6 ss smør
• 4 ss kaffi
• 2 egg

Visp smør og sukker/ vaniljesukker  til det er luftig og fargen er kvit. Ha i kakao og kaffi. Til slutt visper du inn dei to egga, eit om gongen. Kremen skal være lett og luftig.

Del kaka i to/tre og ha krem mellom laga. Resten av kremen har du på kaka på utsida.

Tips:

Det er deilig med bær inni kaka då får du ein frisk god kake.

Du kan og bruke vaniljekrem inni kaka i stedet for sjokoladekrem. Dersom du velger det så halver oppskrifta på sjokoladekremen

Banankake med deilig sjokoladekrem. Eg hadde tre brune bananer så da vart det enkel og god kaffikos.  🥰🥰🥰

• 125 gr margarin/smør
• 200 gr sukker
• 1 ts vaniljeekstrakt eller 2 ts vaniljesukker
• 2 egg
• 2 ts bakepulver
• 250 gr kveitemjøl
• 100 gr kokesjokolade
• 3 modne bananer

• Sett ovnen på 170 grader på varmluft.
• Gjer klar ei brødform
• Rør sammen smør og sukker
• Tilsett egg og vaniljeekstrakt
• Ha i bakepulver og mjøl
• Bland forsiktig inn sjokolade som er hakka grovt
• Steik kaka i ca 1 time 

Gladsur

• 100 GR smelta Melange eg brukte blå, du bruker det du har.
• 250 GR melis
• 1 ss kakao
• 3 ts vaniljesukker
• 4 ss kaffi

Bland alt sammen og ha på kaka når det begynner å stivne og kaka er blitt kald

 

tips:

du trenger ikkje sjokoladekrem, den er deilig akkurat dom den er.

oppbevar den kaldt og du har deilig kake 1 veke dersom den får stå i ro så lenge😂

Vaffeldagen er og det blir vafler til kaffen i dag😇😇😇 kanskje blir det vafler til kvelds og🤩🤩

Her finner dåke lutt ulike oppskrifter på vafler fra lailasmat. Noen er litt meir sunne👇👇👇

Vaffel nr 1

https://lailasmat.blogg.no/vaflerlaktosefrie.html

Vaffel nr 2

https://lailasmat.blogg.no/havrevafler.html

Vaffel nr 3

https://lailasmat.blogg.no/rugvafler.html

Vaffel nr 4

https://lailasmat.blogg.no/vaniljevafler.html

I dag hadde eg to modne bananer som måtte brukast opp. Då lager eg lett ei kake og krydderkake er jo så deilig. Bland inn dei modne bananene I røra😇 det kan vel aldri bli feil😅

• 6 dl rømme
• 4 dl vatn
• 15 dl hvetemel
• 2,5 dl smelta blå Melange
• 2 modne bananer
• 5 dl  sukker
• 2 ts kanel
• 2 ts ingefær
• 2 ts nellik
• 3 ts natron

Mos bananene og ha i krydder og natron. Bland i det våte og sikt inn mjølet. 

Steik i 40-45 min på 200 grader på tredje rille i ovnen

Krem:

• 100 GR smelta blå Melange/ eller vanlig margarin/smør
• 250 GR melis
• 1 ss kakao
• 3 ts vaniljesukker
• 4 ss kaffi

Bland alt sammen og ha på kaka når den er kald 💕

Izzo MyWay Alex Duetto IV Plus Inox E61 Espressomaskin

BROWNIES er ein nytelse for alle sjokoladeelskere. Denne er i rund form og supersaftig og mjuk inni.

Ingredienser:

4 egg

300 gr sukker

225 gr smør

125 gr mel

1 ts vaniljesukker

30 gr kakao

100 gr mørk sjokolade

Slik gjer du👍

• Ha alt det tørre i en bolle og rør rundt, bruk gjerne kjøkkenmaskin.
• Smelt smører og tilsette dette ha og i hakka sjokolade.
• Ha i ett og ett egg og rør til du får ei flott røre/deig.
• Helle røra over i en rund form på 26 cm
• steik på varmluft 160°c i 30 minutter.
• La avkjøle før du deler opp.
• Pynt gjerne med bær og melis

 

 

Bananmuffins med deilig sjokoladekrem. Eg hadde tre brune bananer så da vart det enkel og god kaffikos.  Denne gangen laget eg uten glasur 🥰🥰🥰

• 125 gr margarin/smør
• 200 gr sukker
• 1 ts vaniljeekstrakt eller 2 ts vaniljesukker
• 2 egg
• 2 ts bakepulver
• 250 gr kveitemjøl
• 3 modne bananer
• 150 gr sjokolad

• Sett ovnen på 170 grader
• Ta fram muffinsbrett og 12 former
• Rør sammen smør og sukker
• Tilsett egg og vaniljeekstrakt
• Ha i bakepulver og mjøl
• Bland forsiktig inn sjokolade som er hakka grovt
• 

Glasur

• 100 gr margarin/smør
• 300 gr melis
• 50 gr kakao
• 3 ss melk

• Bland sammen alle ingredienser og rør godt.
• Ha glasuren i ei kakesprøyte og ha den på muffinsene. Dryss over litt kakestrø som pynt

Tips:

Muffinsen er like god uten glasur berre med eit lite dryss med melis og raspa sjokolade

 

Har du glemt å lage kake til mor? Ikkje fortvil her får du tips til nokon kjappe og gode kaker du kan lage.🥮🧁☕️🎂

Sjokoladefondant

https://lailasmat.blogg.no/sjokoladefondant.html

Brownie

https://lailasmat.blogg.no/brownie-2.html

Vafler

https://lailasmat.blogg.no/vaflerlaktosefrie.html

Eplekake

https://lailasmat.blogg.no/eplekake.html

Smuldrepai

https://lailasmat.blogg.no/blabaersmuldrepai.html

Snopekaka i langpanne er kjekt når du skal lage til mange. Denne kaka fell garantert i smak hos dei fleste 💕

• 450 GR malte mandler
• 450 melis
• 12 eggehviter

Visp egg og melis til det er stiv

150 GR nederst i ovnen i 20 min

Krem

• 12eggeplommer
• 325 GR sukker
• 1 ss vaniljesukker
• 450 GR smør

Kok opp eggeplommer og sukker

Ta av plata og tilsett smør

Set kremen kjølig å ta på når den begynner å stivne

Dersom du ønsker det kan du smelte to plater kokesjokolade som du har på kaka før den gule kremen

Før servering tar du på 2 bokser krem som er stivpisket med 1 dl sukker og 2 Ts vaniljesukker

Ha på oppkuttet bær eg brukte to bokser jorbær tre kiwi og einboks blåbær

Her oppskrift på ei lita Snopekake om du synest denne er for stor💕

Eplekake er enkel og god kaffekos. I dag hadde eg nokre epler som skulle vert brukt opp. De var litt skrukkete på skallet, men elles så smakte dei godt.😍I dag laga eg kaka i ei rund form på 26 cm🥰

• 200 gr Melange
• 2 dl sukker
• 4 egg
• 2 ts vaniljesukker
• 1 1/2 ts bakepulver
• 4 dl Kveitemjøl

Visp smør og sukker kvitt. Ha i 1 egg om gongen. Bland det tørre i deigen.

Ha eit lag røre i den smurte forma legg så eit lag med epler. Ha på resten av røra og eit nytt lag med epler. Strø over perlesukker før steiking

Epleblanding

• 6 epler
• 3 ss Brunt sukker
• 2-3 ts Kanel

Kutt opp eplene i tynne skiver og legg i ei skål. Ha på sukker og kanel

Steik kaka på nest nederste rille på 180 grader i 1 time

Server gjerne med is eller fløyte.

Brownie er supergodt og enkelt å lage og deilig servert med is og nokon friske bær🥰

• 7 egg
• 500 gr sukker
• 500 gr melange, blå
• 300 gr kveitemjøl
• 2 ts vaniljesukker
• 50 gr kakao
• 300 gr Dronningsjokolade

Ha alt det tørre i ein bolle/kjøkkenmaskin og bland godt.

Smelt melangen og  kokesjokolade, ha det i bakebollen sammen med det tørre og rør godt om.

Ha i ett egg og gangen og rør  du får ein glatt røre.

Bruk forma som høyrer til komfyren.

Steik på 160 grader varmluft i ca 15-25 min.

La kaka avkjøle før du skjærer den opp.