Sjokoladekake til gjengen på jobb er alltid populært. Eg har ansvar for fredagskosen denne veka og då blir det kake må veta😇

Dette er ei fudgy kake som er veldig mektig 🥰🍫

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

• 12 egg
• 600 gr kokesjokolade
• 300 gr smør
• 350 gr sukker
• 1 knivsodd salt

Smelt smør og bland inn sjokoladen som du har kutta i små biter. Rør til alt er oppløyst. Ha i sukker og rør til sukkeret er oppløyst.

Til slutt rører du forsiktig inn EiT og eit egg til ei glatt røre.

Steik kaka i ovn på nest nederste rille i ovnen.

175 grader i 30

Krem:

• 4 dl fløyte
• 400 gr lys sjokolade
• Knivsodd med salt
• 4  eggeplommer
• 4 ts kaffi

Finhakk sjokoladen og ha den over i ei skål.

Varm opp fløyten og slå den over sjokoladen saman med litt salt.

Rør til sjokoladen er smelta.

bland forsiktig inn 4 eggeplommer

Sett kremen i kjøleskapet til den er heilt kald. Visp opp kremen til du får ein lys og luftig krem.

Spre den over kaka. Pynt gjerne med bær.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Fromasjkake med deilig bunn av salte kjeks. Denne kaka vart nydelig god litt salt og litt søtt.  Den er laga med alternativt sukker.

Bunn:

• 2  pk salte kjeks, eg brukte ritz
• 150 gr smelta smør

Knus kjeks og bland med smelta smør

Eg brukte ei form som er 26 cm

Fromasj

• 3 egg
• 4 ss finesse bakesukker
• 6 plater gelatin og 3 ss varmt vatn
• 5dl fløyte eller gryr vispbare matfløyel
• 150 gr sukkerfri sjokolade med hasselnøtter
• Pisk eggedosis
• Ha gelatinplatene i vatn i nokre minutter. Knepp ut vatnet og tilsett kokt vatn. Ha gelatinen i eggedosisen i ei tynn stråle.
• Pisk fløyte og bland forsiktig inn i eggedosis.
• Bland forsiktig inn smelta sjokolade
• Ha blandingen på kaka med ringen rundt. Sett i kjøleskapet mens geleen  blir kald.
• 2 pk bringebærgelé uten sukker  blandes med 7 dl vatn og kok opp.
• La geleen bli kald før du har den over fromasjen. Pynt med bringebær og bjørnebær før du forsiktig slår over geleen
• Sett kaka i kjøleskapet til geleen er stiv. Lag kaka dagen før den skal etes så får den god tid til å stivne.

Centerkake hørtes godt ut så det måtte eg lage ei oppskrift på. For center er jo veldig godt så dette må jo bli digg tenker eg👍Dette er definitivt kaka for dei som er glad i sjokolade 😇😇😇Lagde denne i ei lita langpanne då det skal serveres til mange🥰

Bunn:

• 2 pk salt kjeks knus dei litt grovt. Her kan du bruke både med og uten gluten.
• 2 Center/ 250 gr smør smelt dette

Bland alt og trykk ut i ei lita langpanne og sett kaldt i 30 min

Fyll nr 1

• 3 Center/ 2 pk smørbukk

Smelt smørbukk og Center og ha det over bunnen. Sett kaldt i 30 min

Fyll nr 2

• 1 kokesjokolade, 3 ss fløyte  og 3 Center

Smelt og spre dette over det første fyllet og sett kaldt.

Topping

• 2 bx Fløyte 2 ts vaniljesukker og 2 center opphakka i små biter til pynt

Visp fløyte og vaniljesukker og spre dette på toppen av kaka. Ha på hakka Center til slutt

Mandelkake med melkesjokoladekrem, nam nam. På 80 talet laga eg mykje ei kake som heiter Mandeldrøm med malte mandler og ein deilig sjokoladekrem👍 Den kaka eg har laga her har brukt Mandeldrøm  som utgangspunkt. Denne kaka er laget med mandelmel, i tillegg til eggedosis er det vispa eggekviter. Den har difor ein litt anna konsistens men like god som orginalen😇😇😇

Kakebunn:

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

• 400 gr mandelmel
• 4 egg
• 4 eggekviter
• 300 gr melis

Visp eggedosis av egga og melisen.

Tilsett mandelmelet. Visp eggekvitene stivt og bland forsiktig inn i kaka.

Ha røra i ei smurt form på 26 cm.

Steik kaka på 180 grader varmluft i ca 40-50 minutter.

Krem:

• 200 gr smør/margarin eller det du liker og tåler
• 150 gr melis
• 2 ts vaniljesukker eller vaniljepulver
• 300 gr melkesjokolade
• 4 eggeplommer

Smelt sjokoladen over vannbad og la den bli lunka.

Rør smør og melis til du har ein lys og luftig smørkrem.

Bland inn sjokoladen.

Til sist rører du inn ei eggeplomme om gangen.

Montering:

Del kaka i to og avkjøl før du pynter.

Smør kremen inni og utanpå kaka og pynt med det du ynskjer. Eg pynta med makroner.

Du kan og sprøyte kremen på med kakesprøyte.

Eg hadde nokon brune bananer igjen 😂😂😂Så då vart det kake til fredagskosen på jobb. Eg lager den uten laktose, egg og gluten. Kan lett gjerast sukkerfri og om du ynskjer det👍 Kaka blir saftig og kladdete inni på grunn av bananene og det er slik ho skal være😇

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

• 3 dl melk vanlig eller laktosefri
• 2 dl vatn
• 7,5 dl hvetemel eller 7,5 dl glutenfritt lyst mjøl
• 2 dl nøytral olje
• 2 ss eddik 7%
• 4 modne bananer
• 2,5 dl  sukker eller ca 2 fl finesse bakesukker
• 2 ts kanel
• 2 ts ingefær
• 2 ts nellik
• 3 ts natron

Mos bananene og ha i krydder og natron. Bland i det våte og sikt inn mjølet. Rør til du har ei glatt røre. Den er ganske tynn men det skal den være så ikkje få panikk😂

Steik i 35-45 min på 200 grader på tredje rille i ovnen. Stikk ein pinne i kaka om det ikkje heng igjen deig er kaka ferdig. Om du bruker glutenfritt mjøl er det nok med ca 30-35 min. Med kveitemjøl treng du litt meir tid. Bruk ei lita langpanne.

Krem:

• 100 GR smelta blå Melange/ eller vanlig margarin/smør
• 250 GR vanlig melis eller melis av alternativt sukker
• 1 ss kakao
• 3 ts vaniljesukker
• 4 ss kaffi

Bland alt sammen og ha på kaka når den er kald 💕

Porsjonskaker med butterdeig og epler servert med is må vel være ein fin søndagsdessert. Du kan sjølvsagt lage butterdeigen sjølv det gjorde ikkje eg🥰

• 3 stk butterdeig plater
• Epler
• 50 gr smør
• 2 dl sukker eller alternativt sukker som eg brukte (finesse bakesukker)
• 1-2 ts Kanel
• Brunt sukker vanlig eller alternativt som eg bruket(
• 1 egg til pensling

• smelt sukkeret og la det koke til det blir lyst brunt
• Fordel massen på eit bakepapir  i 6 porsjoner
• Sett ovnen på 200 grader
• Skrell eplene og del opp i skiver
• Legg dei over karamellen
• Dryss over litt sukker og kanel
• Legg ein liten klatt smør på kvar kake
• Del kvar butterdeig plate i to og bak dei ut slik at dei passer over eplene
• Trykk dei godt ned rundt kantene
• Bak i ovnen ca 15-20 min
• Snu kakene og server med is eller kremfløyte

Smuldrepai er enkel og god dessert servert med is eller fløyte til 🥰👍

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

• 280 gr moreller skjær i to og ta ut steinen
• 300 gr med jordbær skjær i litt store biter
• 194 gr blåbær
• 2 ss kveitemjøl eller glutenfritt mjøl
• 2 ss brunt sukker/ vanlig eller sukkerfritt

ha mjøl på bæra rett før du har det i ovn.

Smuldredeig

• 100 gr smør/margarin
• 100 gr kveitemjøl
• 50 gr lettkokte havregryn(her kan du bruke glutenfrie havregryn om du har behov for det)
• 3 ss brunt sukker eller anna sukkerfritt søtning. Kan sjølvsagt bruke vanlig sukker og.

Smuldre inn Melange/smør i mjølet  og havregryn, tilsett sukker

Ha bæra i smurt form ha på smuldredeigen.

Steik i ovn 225 grader i 10-15 min

Verdensbeste eller Kvæfjordkake er veeeeldig lenge siden eg har laga. Så da tenkte eg å lage ei til grillfest andre pinsedag. Eg har fylt med krem og jordbær.

Bunn:

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

• 150 gr smør
• 100 gr sukker
• 4 egg
• 2 dl kveitemjøl
• 1 1/2 ts bakepulver
• 3 ss melk

Rør smør og melis til ein lys og luftig krem. Bland forsiktig inn 1 egg om gangen og rør godt. Ha i kveitemjøl og bakepulver. Til slutt har du i melka.

Marengs

• 4 eggekviter
• 2 dl sukker
• 50 gr mandelflak

Visp eggekvitene til du får mjuke topper. Ha i litt og litt til du får ein blank og mjuk masse.

Ha bunnen i ei lita langpanne.

Fordel marengsen over bunnen.

Strø over mandelflak.

Steik på 160 grader

Nest nederste rille

Ca 30 min

Krem:

• 4 eggeplommer
• 2 dl Fløyte(eg brukte gryr sin)eller mandelmelk 
• 3/4 dl Sukker
• 1,5 ss Maizena
• 1 ts Vaniljepulver/vaniljestang/vaniljesukker
• 3 ss maizena

Kok opp fløyte, sukker og vaniljepulver/stang/vaniljesukker. Bland sammen maizena og egg. Ha i den varme fløyten og bland dette  godt samen. Ha det tilbake i panna og kok til det begynner å tjukne.

Sett vaniljekremen kaldt, eg hadde den i kjøleskapet til neste dag.

• 2 dl fløyte (eg brukte gryr fløyte)
• 2 ss melis

Visp dette til luftig krem og bland det inn i vaniljekremen.

Del kaka i to og legg den på eit fat med marengsen opp.

Legg på krem. Eg hadde på jordbær oppå kremen. så la eg på den andre delen.

Her kan du ha på dei bæra du liker eller lage kaka uten bær.

Ps:

Eg satte kaka saman rett før servering.

Sukkerbunn som vart veldig luftig og god. Du kan fylle kaka med det du ønsker og liker best. Denne gangen vart det gelé på utsida og melkefri krem og bær inni. Hadde eggekviter i botn då eg stod att med det etter kremen.

• 5 egg
• 6 eggekviter
• 150 gr sukker
• 150  gr mjøl
• 2 ts bakepulver

Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt inn mjøl og bakepulver. Vend forsiktig inn i røra til alt er blanda. Til slutt visper du eggekvitene og blander forsiktig inn i røra

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Bruk ei form på 26 cm.

Sett nederst i ovnen på 160 grader i 40 min om du bruker kun 1 form. Eg delte i tre og steikte de i 20 min.

Krem

• 6 eggeplommer
• 3 dl Fløyte(eg brukte gryr sin)eller mandelmelk 
• 1 dl Sukker
• 2 ss Maizena
• 1 ts Vaniljepulver/vaniljestang/vaniljesukker

Kok opp fløyte, sukker og vaniljepulver/stang/vaniljesukker. Bland sammen 4 ss maizena og egg. Ha i den varme fløyten og bland dette  godt samen. Ha det tilbake i panna og kok til det begynner å tjukne.

Sett vaniljekremen kaldt, eg hadde den i kjøleskapet til neste dag.

• 3 dl fløyte (eg brukte gryr fløyte)
• 2 ss melis

Visp dette til luftig krem og bland det inn i vaniljekremen.

Fyll kaka med krem og bær.

I det eine laget hadde eg 1 bx med bringebær og 4 ss med aprikossyltetøy.

Lag nr to hadde druer og jordbær

Montering:

• Kok opp gelé og sett 1/2 l i kjøleskapet.
• Dekk forma med plastfolie i bunn og plastkant rund. Mi form er litt lav og skal eg få gelé rundt kaka treng eg denne plastkanten.
• Når geleen i kjøleskapet er begynt å stivne har du den i botn av forma og pynter med bær og frukt.
• Sett inn i kjøleskapet til det stivner.
• Så legg du på ein bunn som du dynker med litt melk og har på aprikos, bringebær og krem.
• Legg på neste bunn og dynk og ha på jordbær og druer og krem.
• Legg på siste bunn og dynk denne og.
• Så tar du resten av geleen og fordeler rundt kaka.
• Sett kaldt til neste dag.
• Ta vekk plastkanten og legg kaka på eit fat.  Her må du legge ein varm klut rundt slik at det slepp.
• Til sist  fjerner du botn som no er blitt toppen av kaka.

Deilig gulrotkake i langpanne. Eg laget denne med alternativt sukker i bunnen men vanlig melis i kremen. Den vart kjempegod og så enkel å lage 👏👏👏

Kakebotn:

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

• 3 dl finesse bakesukker
• 5 dl matolje
• 7 egg
• 8 dl kveitemjøl eller 6 dl med glutenfritt mjøl
• 6 ts bakepulver
• 3 ts kanel
• 1 ts vaniljepulver
• 800 gr skrella gulrøtter
• 300 gr hakka sjokolade, nøtter eller eple. Dette trenger du ikkje ha i. Blir veldig god uten og👍
• 1/4 ts salt

• Finn fram ei bakebolle, eller kjøkkenmaskin.
• Ha olje og sukker i bakebolla og visp lett sammen.
• Ha i egg og visp til blandinga er tjukk. Eg brukte kjøkkenmaskin
• Bland sammen det tørre og bland det inn i eggeblandinga.
• Rasp gulrøttene og bland inn i røra.
• Bland inn hakka sjokolade
• Ha røra i ei bakepapir kledt langpanne, den til steikovnen
• Sett ovnen på 175 grader og steik i ca 40 min.

Ostekrem

• 300 gr smør
• 3 bx naturell ost
• 300 gr melis eller sukkerfri melis
• Saft av 1/4 sitron

• Bland sammen smør, vaniljepulver og sukker i bakebolla til kjøkkenmaskinen.
• Visp til ei glatt og lys smørkrem
• Visp osten i ei bolle for seg sjølv til den er glatt og mjuk
• Bland den forsiktig saman med smørkremen
• Ha sitron i til slutt
• Bre over den avkjølte kaka
• Lag litt mønster og nyt deilig kake.