Vårruller er veldig deilig, her laget i airfryeren min. Desse er fine å fryse, da har du litt snack lett tilgjengelig🥰 Dette var mitt første forsøk på å lage vårruller i aitfryer. Veldig enkelt og huset lukter ikkje av frityr 👍
24 store vårullark
800 gr karbonadedeig
300 gr hodekål
3 gulrøtter
1/2-1 chilli med frø
1 kinesisk kvitløk
1 liten løk
5 ss soyasaus
1 ts sambal olek
1 ss sesamolje
Olje til steiking
100 gr glassNudler
Egg til pensling av arkene.
Kutt opp grønsakene i små strimler.
Steik karbonadedeigen og tilsett grønsakene.
Ha i soyasaus, sambal olek og sesamolje. Bland inn nudler som du har hatt i varmt vatn
Steik til alt vatn er borte fra kjøttsausen
Vårrullarka må være tinte på forhånd og legges i fuktig håndkle.
Pensle egg på alle kantene av arket og ha fyll på midten. Brett godt sammen slik at fyllet held seg inne i arket.
Lag opp alle før du begynner å steike. Du kan fryse dei du ikkje bruker både steikte og usteikte.
Pensle vårrullene med litt olje før steiking.
Forvarm airfryer på 180 grader i 7 min
Sett airfryer på 185 grader og stek i 10-15 min etter 10 min ser du på de og eventuelt snur de slik at de får farge på begge sider
Server med søt chillisaus. Du kan og ha ris og salat ved siden av då blir det litt meir middag🥰
Gratinert kjøttdeig med deilig tacodressing som er laget med heimalaga tacokrydder. Du kan sjølvsagt bruke krydder fra butikken. Hadde og chips ved siden av. Det var nachoschips eg hadde tenkt å ha som tilbehør, men det var det tomt for 🤣
Brownie er alltid ein slager. Her har eg prøvd meg på ein variant med sukkererstatning og sukkerfri sjokolade. Eg laga ei lita kake denne gangen og steikte i airfryer. Det gjekk kjempefint
Ha alt det tørre i en bolle og røre rundt, bruk kjøkkenmaskin om du ynskjer.
Smelt smøret og ha sjokoladen oppi. Bland det sammen med det tørre
Ha i ett og ett egg og røre til du får ei glattrøre.
Helle denne over i airfryer som du har lagt bakepapir i botn på.
Sett airfryer på 150 grader og steik ca 15-20 min
TIPS:
Dersom du ynskjer å doble oppskrifta og steike den i ovnen bruker du ei form på 35 x 25 cm og steiker på varmluft 160°c i 30 minutter. La avkjøle godt før du deler opp.
Om du bruker vanlig farin dobler du sukkermengden i forhold til finesse bakesukker.
Dersom du ønsker ei lysere kake kan du bruke halvt om halvt med lys og mørk sjokolade.
Svinekjøtt i sursøt saus er en deilig asiatisk rett. Denne retten fekk eg oppskrift på av søster mi fra da ho budde i Singapore. Den er akkurat like god som på kinarestaurant. Kva grønsaker eg har i varierer. I dag vart det løk, gulrøtter og paprika da det var det eg hadde.Eg har brukt alternativt sukker denne gangen og smaken var like god🥰
Bland dette i kjøttet og la det marinere i minst 4 timer, kan godt stå natta over i kjøleskapet.
Saus
3 dl vatn
1 ss maizena
2 ss eddik
5 ss Sukkerfri ketchup
1 ts chillisaus
1 ts sesamolje
1,5 ss finesse bakesukker
Bland alt sammen og kok opp
Ha i løk,gulrot og paprikasom er woka
6 ss maizena blandes i kjøttet rett før steiking/fritering av kjøttet. Steik i olje til det er sprøtt. Legg på et fat med papir så det får renne av seg. Dekk fatet med et håndkle så der holder seg varmt. Rett før servering slår du sausen over kjøttet.
