Middagsmeny veke 40

Middagsmeny veke  Veke 40

Då var det søndag igjen og tid for ny middagsmeny fra lailasmat😎

  • Mandag: Fiskesuppe med torsk

https://lailasmat.blogg.no/fiskesuppe-med-torsk.html

  • Tirsdag: lunsjkaker

https://lailasmat.blogg.no/lunsjkakerlitt-hotte.html

  • Onsdag: fleskepannekaker

https://lailasmat.blogg.no/fleskepannekaker.html

  • Torsdag:tomatsuppe

https://lailasmat.blogg.no/hot-tomatsuppe.html

  • Fredag: margarita pizza

https://lailasmat.blogg.no/margarita-pizza.html

  • Lørdag: Moussaka

https://lailasmat.blogg.no/moussaka.html

  • Søndag: koteletter i brun saus

https://lailasmat.blogg.no/koteletter-i-brun-saus.html

Koteletter i brun saus

Koteletter i brun saus

  • 12 svinekoteletter
  • Salt og pepper
  • 6 ss Kveitemjøl
  • 6 ss Blå melange
  • 1 l kjøttkraft
  • 1 løk

Brun mjøl og melange brunt. Spe med 1 liter kraft. Ha oppi ein løk.

Brun kotelettene som er krydra med salt og pepper.

Ha kotelettene i sausen og la det stå å småputre i 2-4 timer. Kotelettene blir smakfulle og møte koteletter.

Server med poteter, gulrøtter og surkål, tyttebær og rødbeter.

Surkål

https://lailasmat.blogg.no/surkal.html

Allround marinade

Allround bbq marinade

  • 2 dl rapsolje
  • 1 ts Chillipulver
  • 1 ts Pepper
  • 1 ss Røkt paprika
  • 1-2 ts Løkpulver
  • 1-2 ts Kvitløkspulver
  • 1/4 ts Koriander
  • 1/4 ts Kardemomme
  • 2 ts Salt
  • 1 ss Soyasaus

Bland alt sammen og ha det over kyllingvingene. Mariner minimum 4 timer. Helst over natta.

Steik 225 grader i ca 25 min.

Grillfest med gode kollegaer

 

 

Grillfest med gode kollegaer😍

På fredag var det klart for den årlige festen med mine kjekke og gode kollegaer. Eg inviterer ein gong i året, og då lager eg maten👍i år serverte eg grillbuffet med godt tilbehør.

Tidlegere år har eg laget oppskriftshefte til alle sammen. I år blir det dette blogginnlegget der eg samler alle oppskriftene😀Då gleder eg meg til neste år og nytt besøk😀

Menyen er som følger⤵️⤵️⤵️

Svinenakke

https://lailasmat.blogg.no/grilla-svinenakke-og-entrecote.html

Fylt svinekam

https://lailasmat.blogg.no/fylt-svinekam-pa-grillen.html

Heilgrilla kylling

https://lailasmat.blogg.no/heilgrilla-kylling.html

colamarinert ribs

 

https://lailasmat.blogg.no/colamarinert-ribs.html

Kalvebogstek

https://lailasmat.blogg.no/grilla-kalvebogstek.html

BBQ rundsteik av kalv

https://lailasmat.blogg.no/bbq-kalve-rundsteik.html

Potetsalat

https://lailasmat.blogg.no/potetsalat-med-fetaost.html

Druesalat

https://lailasmat.blogg.no/druesalat.html

Mangosalat

https://lailasmat.blogg.no/mangosalat.html

Kvitløkdressing

https://lailasmat.blogg.no/kvitloksdressing.html

Ramsløkdressing

https://lailasmat.blogg.no/ramslokdressing.html

Ramsløkpesto

https://lailasmat.blogg.no/ramslokpesto.html

Bbq saus

https://lailasmat.blogg.no/bbq-saus.html

Til dessert blir der smuldrepai ein plommer og ein med blåbær😋🤗

Blåbærpai

https://lailasmat.blogg.no/blabaersmuldrepai.html

 plommepai

https://lailasmat.blogg.no/plomme-smuldrepai.html

Middagsmeny veke 39

Middagsmeny veke  Veke 39

Då var det søndag igjen og tid for ny middagsmeny fra lailasmat😎

  • Mandag: Steikt laks

https://lailasmat.blogg.no/steikt-laks.html

  • Tirsdag: kyllingsalat med ramsløkdressing 

https://lailasmat.blogg.no/kyllingsalat-med-ramslokdressing.html

  • Onsdag: ryggfilet av torsk

https://lailasmat.blogg.no/ryggfilet-av-torsk.html

  • Torsdag: brokkolisuppe

https://lailasmat.blogg.no/brokkolisuppe.html

  • Fredag: colamarinert ribs 

https://lailasmat.blogg.no/colamarinert-ribs.html

  • Lørdag: Heilsteikt mørbrad

https://lailasmat.blogg.no/heilsteikt-morbrad.html

  • Søndag: Grilla kalvebogsteik

https://lailasmat.blogg.no/grilla-kalvebogstek.html

Blåbærsmuldrepai

 

Blåbær smuldrepai

  • 675 gr Blåbær
  • 2 ss potetmjøl
  • ( sukker etter ønske)

ha potetmjøl på blåbærs rett før du har det i ovn.

Smuldredeig

  • 100 gr Melange blå
  • 200 mandelmjøl
  • 2 ss brunt sukker

Smuldre inn Melange i mandelmjølet og bland inn sukker

Ha blåbæra i smurt form ha på smuldredeigen.

Steik i ovn 225 grader i 10-15 min

Plomme smuldrepai

 

Plomme smuldrepai

  • Ca 1 kg Plommer
  • 2 ss potetmjøl
  • ( sukker etter ønske)

Skjær opp plommene og ha potetmjøl i rett før du har det i ovn.

Smuldredeig

  • 100 gr Melange blå
  • 200 mandelmjøl
  • 2 ss brunt sukker

Smuldre inn Melange i mandelmjølet og bland inn sukker

Ha plommene i smurt form ha på smuldredeigen.

Steik i ovn 225 grader i 10-15 min