Urtesalt laga av dei urtene eg hadde i kjøkkenhagen.
Tok av bladene på urtene.
Kjørte dei i foodprosessor saman med salt.
Fordelte massen på eit steikebrett og tørka det i ovnen på 50 gr i 8 timer( på min ovn er det eit program som heiter tørking, eg brukte det).
La det stå på benken natta over og kjør i foodprosessor nokre selunder før du har på glass 👍
Det viktig at det ikkje er noko væske igjen i massen når den er tørket.
Smaksatt sukker har eg aldri laget før så det får eg sikkert til😂Eg hadde masse mynte og oxsalis i kjøkkenhagen som eg vil bruke til noko. Så då var det berre å prøve seg fram.
Tok av bladene på myntebusken og på oxslisen.
Kjørte dei i foodprosessor saman med sukker.
Fordelte massen på eit steikebrett og tørka det i ovnen på 50 gr i 8 timer( på min ovn er det eit program som heiter tørking, eg brukte det).
Det ser ikkje tørt ut. La det stå over natta, då stivner det. Kjør det i foodprosessor nokre sekunder. Ha det på eit tett glass, det ligner litt på brunt sukker i konsistens litt sånn kladdete. Du kan oppbevare i kjøleskap og om det er stivt når du skal bruke det så ta litt i morteren og knus det👍
Dette kan brukes som pynt på kaker eller smaksette teen din med.
Eg har og tenkt å prøve dette i kaker så får me sjå korleis dette blir🥰
Prosjektet drivhus og kjøkkenhage kjem seg. Det er ikkje alt som dr vellykka men då får eg prøve på ein Anna måte neste år. To av tomatplantene er det masse tomater på må berre få bli modne så blir dette bra. Dei to andre vart satt litt seint så desse får me sjå om kjem med tomater, men det er mange blomst på desse og. Snacks agurk har eg hausta lenge og mange fleire blir det. Chiliplanta er full i blomster og det er og komt mange chillier på denne. Sukkererter plantene fekk eg noko utøy på så dei måtte eg kasta men prøver på nytt neste år. Sitron busken har og gitt mange små sitroner og eg er spent på om eg klarer å overvintre denne, spennende🥰 ute har eg jordbær og det ser ut som dei kjem seg, dette er og satt seint så håper på masse jordbær neste år. Så har eg purre og salatløk og grasløk i den eine kassa. I ei kasse har eg salat, koriander mynte, oksalis og timian. Eg har plan om å lage urtesalt av nokon av urtene og kanskje smaksatt sukker av mynteplanta😀blir spennende dette, i tok eg inn to små tomater som var ferdig modne 🍅🍅Håper å kunne dele litt når eg skal lage ulike ting av det eg dyrker👍Legger ved bilder av prosessen med å lage drivhus og plantekasser🥰
Det er no ei veke siden eg sådde frø til kjøkkenhagen min. Eg var spent på om det kom til å bli noko ut av det. Men som dåke ser er det mange frø som har begynt å spire. Akurken og chillien har ikkje begynt å spire enda så me får no sjå om dei vil komme seg. Blir spennande dette utover våren og sommeren og sjå korleis det går framover.
Kjøkkenhage har lenge vert ein plan for meg. Eg fekk drivhus til bursdagen ifjord, men forseint til å få planta noko. No håper eg at eg kan få litt grønsaker denne sommaren. Eg har sådd inne så blir det spennande om dette blir til noko 🤣🤣🤣 oppdatering kjem etterkvart 🥰
Det eg har sådd er:
Agurk:
Busktomat:
Tomat høy:
Chilli:
Paprika:
Sukkererter:
Salatløk:
Purreløk:
