Mandelstenger er veeeeldig godt. Har aldri laget dette sjølv. Skal no prøve om eg får det til. Har sett andre har gjort det og lager her min versjon.

Annonsørinnhold

Hårfjerningsapparatet imponerte i test – nå får du unik rabattkode

• 500 gr marsipan
• 360 gr mandelmjøl
• 240 gr melis
• 4 eggekviter

Bland alt godt saman og la det kvile 40 min i kjøleskapet. Den kan og stå natta over.

Eg brukte foodprosessor. Hald litt igjen på eggekvitene slik at deigen ikkje blir for mjuk.

Form stenger som du pensler med eggekviter og ruller i mandelspon.

Steik på 175 grader i 12-15 min.

• 2 ss Delfiafett
• 1,5 plate med Dronningsjokolade

Når kakene er kalde smelt sjokolade og dupp endene i smelta sjokolade.

Oppbevares i tett boks i fryseren

Dronning Maud pudding heilt uten melk. Eg brukte melkefri sjokolade og melkefri fløyte. Hadde i litt vanlig sukker i eggedosisen, men sjokoladen var sukkerfri.

Annonsørinnhold

Hårfjerningsapparatet imponerte i test – nå får du unik rabattkode

• 5 egg
• 4 ss sukker
• 1 ss vaniljesukker
• 5 dl gryr fløyte eller vanlig
• 5 plater gelantin
• 3 ss kokende vatn
• 200 gr sjokolade

• Legg gelantin platene i vatn i 10 min
• Pisk egg, sukker og vaniljesukker til luftig eggedosis
• Pisk fløyten til ein luftig krem
• Ta gelantin platene ut av vatnet, klem ut overflødig vatn
• Bland gelantinen i kokande vatn.
• Bland inn gelantinen i eggedosis i ei tynn stråle, eg siler det gjennom ei sikt.
• Bland forsiktig inn fløyten
• Finn fram ei fin skål og legg lagvis pudding og raspa sjokolade

Mandelkake med melkesjokoladekrem, nam nam. På 80 talet laga eg mykje ei kake som heiter Mandeldrøm med malte mandler og ein deilig sjokoladekrem👍 Den kaka eg har laga her har brukt Mandeldrøm  som utgangspunkt. Denne kaka er laget med mandelmel, i tillegg til eggedosis er det vispa eggekviter. Den har difor ein litt anna konsistens men like god som orginalen😇😇😇

Kakebunn:

Annonsørinnhold

Hårfjerningsapparatet imponerte i test – nå får du unik rabattkode

• 400 gr mandelmel
• 4 egg
• 4 eggekviter
• 300 gr melis

Visp eggedosis av egga og melisen.

Tilsett mandelmelet. Visp eggekvitene stivt og bland forsiktig inn i kaka.

Ha røra i ei smurt form på 26 cm.

Steik kaka på 180 grader varmluft i ca 40-50 minutter.

Krem:

• 200 gr smør/margarin eller det du liker og tåler
• 150 gr melis
• 2 ts vaniljesukker eller vaniljepulver
• 300 gr melkesjokolade
• 4 eggeplommer

Smelt sjokoladen over vannbad og la den bli lunka.

Rør smør og melis til du har ein lys og luftig smørkrem.

Bland inn sjokoladen.

Til sist rører du inn ei eggeplomme om gangen.

Montering:

Del kaka i to og avkjøl før du pynter.

Smør kremen inni og utanpå kaka og pynt med det du ynskjer. Eg pynta med makroner.

Du kan og sprøyte kremen på med kakesprøyte.

Porsjonskaker med butterdeig og epler servert med is må vel være ein fin søndagsdessert. Du kan sjølvsagt lage butterdeigen sjølv det gjorde ikkje eg🥰

• 3 stk butterdeig plater
• Epler
• 50 gr smør
• 2 dl sukker eller alternativt sukker som eg brukte (finesse bakesukker)
• 1-2 ts Kanel
• Brunt sukker vanlig eller alternativt som eg bruket(
• 1 egg til pensling

• smelt sukkeret og la det koke til det blir lyst brunt
• Fordel massen på eit bakepapir  i 6 porsjoner
• Sett ovnen på 200 grader
• Skrell eplene og del opp i skiver
• Legg dei over karamellen
• Dryss over litt sukker og kanel
• Legg ein liten klatt smør på kvar kake
• Del kvar butterdeig plate i to og bak dei ut slik at dei passer over eplene
• Trykk dei godt ned rundt kantene
• Bak i ovnen ca 15-20 min
• Snu kakene og server med is eller kremfløyte

Smuldrepai er enkel og god dessert servert med is eller fløyte til 🥰👍

Annonsørinnhold

Hårfjerningsapparatet imponerte i test – nå får du unik rabattkode

• 280 gr moreller skjær i to og ta ut steinen
• 300 gr med jordbær skjær i litt store biter
• 194 gr blåbær
• 2 ss kveitemjøl eller glutenfritt mjøl
• 2 ss brunt sukker/ vanlig eller sukkerfritt

ha mjøl på bæra rett før du har det i ovn.

Smuldredeig

• 100 gr smør/margarin
• 100 gr kveitemjøl
• 50 gr lettkokte havregryn(her kan du bruke glutenfrie havregryn om du har behov for det)
• 3 ss brunt sukker eller anna sukkerfritt søtning. Kan sjølvsagt bruke vanlig sukker og.

Smuldre inn Melange/smør i mjølet  og havregryn, tilsett sukker

Ha bæra i smurt form ha på smuldredeigen.

Steik i ovn 225 grader i 10-15 min

Sitron og jorbærfromasj. Dette er noko eg har tenkt lenge på å lage.  Eg måtte prøve denne ut på familien min før eg kan servere til kollegaer når eg får teamet mitt på besøk😇😇

Fromasj

Annonsørinnhold

Morsdag nærmer seg: Disse gavene vil hun elske

• 3 eggeplommer
• 3 eggekviter
• 4 ss finesse bakesukker
• 2 plater gelatin og 1 ss varmt vatn
• 3 dl fløyte eller gryr vispbare matfløyel
• 1 korg Jordbær/bringebær. Dersom du lager sitronfromasj bruker du skallet og safta av 2 sitroner
• Pisk eggedosis av eggeplommer og halvparten av sukkeret
• Ha gelatinplatene i vatn i nokre minutter. Knepp ut vatnet og tilsett ei ss kokt vatn. Ha gelatinen i eggedosisen i ei tynn stråle.
• Pisk fløyte og bland forsiktig inn i eggedosis.
• Til slutt visper du 3 eggekviter til mjuke topper bland inn 2 ss bakesukker og vidp til den er blank.
• Finkutt jordbær og bland inn i fromasjen.
• Ved sitronfromasj har du i safta og skallet av sitron.
• Vend forsiktig inn eggekvitene til slutt. Ikkje bearbeid fromasjen mykje då blir den ikkje luftig.

Blomsterjorda:

• 10 digistivekjeks
• 2 ss kako

Kjør i foodprosessor så har du deilig kjeksblanding til fromasjen.

Fordel i ei skål eller porsjonsformer.

Strø kjeksblanding over og pynt med blomster mynte eller sitronmelisse eller med jorbær eller andre bær

Dumlecrisp

https://lailasmat.blogg.no/steikt-dumle.html?fbclid=IwAR0acp_iq4PgigyoOFgk9hEj_cCujEY-bWFYHtabFROF3sa3ThJ_zOCEyk4_aem_ARd0ZyYQunnwscIJIjPyjAG4tifB6apowCUN3oX0fodhARtyNIRol7dlTp_cjxhy6FY

Eg prøvde å lage sjokoladebeger til å servere fromasjen i men som dåke ser så vart det mislykka🤣🤣🤣 men skal prøve igjen

Eg laget både sitron og jordbærfromasj denne gangen.

Hadde tenkt å servere i sjokoladekopp, men det gjekk ikkje så bra🤣🤣 så av 10 stk fekk eg 1 sånn nokonlunde ut. Men skal nok prøve igjen 🥰

Steikt Dumle karameller. Det høyrest litt rart ut, men dette blir krispi dessertkjeks som du kan ha til for eksempel is eller som eg hadde til fromasj🥰🥰🥰

• Dumle
• 195 grader varmluft
• Hadde to brett med 9 på kvart brett
• Ca 8 min

Dette har eg sett på Facebook og måtte berre prøve😇 Skal ha som crisp til ein dessert 🤣🥰

Annonsørinnhold

Siste sjanse på januarsalget

Annonsørinnhold

Siste sjanse på januarsalget

Ice suprise er det veldig lenge siden eg har laget. Det er veldig god dessert.

• 1/2 sukkerbunn
• 2 Banan
• 1/2-1 liter is
• 5 ss Jordbærsyltetøy
• 2 ss Oboy pulver
• 4-6 Eggekviter
• 7 ss Sukker

Sukkerbrød

• 5 egg
• 150 gr sukker
• 2 ts bakepulver
• 150 gr Kveitemjøl

Skill eggeplommer og eggekviter i kvar si skål.

Visp eggedosis av sukker og eggeplommer.

Bland forsiktig inn kveitemjøl og bakepulver.

Til slutt vender du inn eggekvitene.

160 grader

30 til 40 min nederst i ovnen

26 cm form, del røra i to former

Marengs

Bland sammen eggekviter og sukker og ha det over vannbad til sukkeret er smelta.

Visp til marengsen er blank og stiv.

Montering.

Begynn med sukkerbrød

Ha på syltetøy

Skjær opp bananer og ha dei på sukkerbrødet

Ha på is

Til slutt har du på marengs. Pass på at du dekker isen heilt slik at den ikkje smelter.

Brenn av marengsen med ein brenner, eller ha den i ovnen mex grillelementet til du får ei brun overflate.

Så er det berre til å nyte🥰

Sukkerfri julegodteri med marsipan. Dette vart godt. Eg fant sukkerfri marsipan på Coop extra👍🌲strøet eg brukte var ikkje sukkerfritt, men det kan du berre utelate👍

• 3 pk sukkerfri marsipan
• 50 gr lys sukkerfri sjokolade og 1 ss Delfiafett. Smelt i vannbad
• 50 gr kvit sukkerfri sjokolade og 1 ss Delfiafett. Smelt i vannbad

Form marsipanen slik du ynskjer. Eg lagde kuler og stenger.

Dypp de i smelta sjokolade og ha på strø.

La de stå kaldt natta over.

Oppbevar i tett boks i kjøleskapet

Dersom du har litt sjokolade igjen så legg det på bretter ha på strø og la det stivne🌲🧑‍🎄

Roycky road uten crispie rice

Annonsørinnhold

Hårfjerningsapparatet imponerte i test – nå får du unik rabattkode

Her er ein variant uten crispi rise. Har putta i masse godt både karameller, seigemenn, peanøtter og marshmellows. Her er det berre fantasien som stopper deg 👍

• 700 gr Karameller med sjokolade Dumle eller toffin
• 700 GR sjokolade
• 100 gr marshmellows
• 350 gr peanøtter

Hakk opp sjokoladen. Smelt  over vannbad.

Bland sammen marshmellows, peanøtter, seigemenn og  karameller.

slå skoladeblandingen over og ha dette i ei lita langpanneform og sett kaldt.

Kutt opp i små biter og oppbevar i kjøleskapet