Sjokoladekake til gjengen på jobb er alltid populært. Eg har ansvar for fredagskosen denne veka og då blir det kake må veta😇

Dette er ei fudgy kake som er veldig mektig 🥰🍫

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

• 12 egg
• 600 gr kokesjokolade
• 300 gr smør
• 350 gr sukker
• 1 knivsodd salt

Smelt smør og bland inn sjokoladen som du har kutta i små biter. Rør til alt er oppløyst. Ha i sukker og rør til sukkeret er oppløyst.

Til slutt rører du forsiktig inn EiT og eit egg til ei glatt røre.

Steik kaka i ovn på nest nederste rille i ovnen.

175 grader i 30

Krem:

• 4 dl fløyte
• 400 gr lys sjokolade
• Knivsodd med salt
• 4  eggeplommer
• 4 ts kaffi

Finhakk sjokoladen og ha den over i ei skål.

Varm opp fløyten og slå den over sjokoladen saman med litt salt.

Rør til sjokoladen er smelta.

bland forsiktig inn 4 eggeplommer

Sett kremen i kjøleskapet til den er heilt kald. Visp opp kremen til du får ein lys og luftig krem.

Spre den over kaka. Pynt gjerne med bær.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Fromasjkake med deilig bunn av salte kjeks. Denne kaka vart nydelig god litt salt og litt søtt.  Den er laga med alternativt sukker.

Bunn:

• 2  pk salte kjeks, eg brukte ritz
• 150 gr smelta smør

Knus kjeks og bland med smelta smør

Eg brukte ei form som er 26 cm

Fromasj

• 3 egg
• 4 ss finesse bakesukker
• 6 plater gelatin og 3 ss varmt vatn
• 5dl fløyte eller gryr vispbare matfløyel
• 150 gr sukkerfri sjokolade med hasselnøtter
• Pisk eggedosis
• Ha gelatinplatene i vatn i nokre minutter. Knepp ut vatnet og tilsett kokt vatn. Ha gelatinen i eggedosisen i ei tynn stråle.
• Pisk fløyte og bland forsiktig inn i eggedosis.
• Bland forsiktig inn smelta sjokolade
• Ha blandingen på kaka med ringen rundt. Sett i kjøleskapet mens geleen  blir kald.
• 2 pk bringebærgelé uten sukker  blandes med 7 dl vatn og kok opp.
• La geleen bli kald før du har den over fromasjen. Pynt med bringebær og bjørnebær før du forsiktig slår over geleen
• Sett kaka i kjøleskapet til geleen er stiv. Lag kaka dagen før den skal etes så får den god tid til å stivne.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Centerkake hørtes godt ut så det måtte eg lage ei oppskrift på. For center er jo veldig godt så dette må jo bli digg tenker eg👍Dette er definitivt kaka for dei som er glad i sjokolade 😇😇😇Lagde denne i ei lita langpanne då det skal serveres til mange🥰

Bunn:

• 2 pk salt kjeks knus dei litt grovt. Her kan du bruke både med og uten gluten.
• 2 Center/ 250 gr smør smelt dette

Bland alt og trykk ut i ei lita langpanne og sett kaldt i 30 min

Fyll nr 1

• 3 Center/ 2 pk smørbukk

Smelt smørbukk og Center og ha det over bunnen. Sett kaldt i 30 min

Fyll nr 2

• 1 kokesjokolade, 3 ss fløyte  og 3 Center

Smelt og spre dette over det første fyllet og sett kaldt.

Topping

• 2 bx Fløyte 2 ts vaniljesukker og 2 center opphakka i små biter til pynt

Visp fløyte og vaniljesukker og spre dette på toppen av kaka. Ha på hakka Center til slutt

Mandelstenger er veeeeldig godt. Har aldri laget dette sjølv. Skal no prøve om eg får det til. Har sett andre har gjort det og lager her min versjon.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

• 500 gr marsipan
• 360 gr mandelmjøl
• 240 gr melis
• 4 eggekviter

Bland alt godt saman og la det kvile 40 min i kjøleskapet. Den kan og stå natta over.

Eg brukte foodprosessor. Hald litt igjen på eggekvitene slik at deigen ikkje blir for mjuk.

Form stenger som du pensler med eggekviter og ruller i mandelspon.

Steik på 175 grader i 12-15 min.

• 2 ss Delfiafett
• 1,5 plate med Dronningsjokolade

Når kakene er kalde smelt sjokolade og dupp endene i smelta sjokolade.

Oppbevares i tett boks i fryseren

Dronning Maud pudding heilt uten melk. Eg brukte melkefri sjokolade og melkefri fløyte. Hadde i litt vanlig sukker i eggedosisen, men sjokoladen var sukkerfri.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

• 5 egg
• 4 ss sukker
• 1 ss vaniljesukker
• 5 dl gryr fløyte eller vanlig
• 5 plater gelantin
• 3 ss kokende vatn
• 200 gr sjokolade

• Legg gelantin platene i vatn i 10 min
• Pisk egg, sukker og vaniljesukker til luftig eggedosis
• Pisk fløyten til ein luftig krem
• Ta gelantin platene ut av vatnet, klem ut overflødig vatn
• Bland gelantinen i kokande vatn.
• Bland inn gelantinen i eggedosis i ei tynn stråle, eg siler det gjennom ei sikt.
• Bland forsiktig inn fløyten
• Finn fram ei fin skål og legg lagvis pudding og raspa sjokolade

Mandelkake med melkesjokoladekrem, nam nam. På 80 talet laga eg mykje ei kake som heiter Mandeldrøm med malte mandler og ein deilig sjokoladekrem👍 Den kaka eg har laga her har brukt Mandeldrøm  som utgangspunkt. Denne kaka er laget med mandelmel, i tillegg til eggedosis er det vispa eggekviter. Den har difor ein litt anna konsistens men like god som orginalen😇😇😇

Kakebunn:

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

• 400 gr mandelmel
• 4 egg
• 4 eggekviter
• 300 gr melis

Visp eggedosis av egga og melisen.

Tilsett mandelmelet. Visp eggekvitene stivt og bland forsiktig inn i kaka.

Ha røra i ei smurt form på 26 cm.

Steik kaka på 180 grader varmluft i ca 40-50 minutter.

Krem:

• 200 gr smør/margarin eller det du liker og tåler
• 150 gr melis
• 2 ts vaniljesukker eller vaniljepulver
• 300 gr melkesjokolade
• 4 eggeplommer

Smelt sjokoladen over vannbad og la den bli lunka.

Rør smør og melis til du har ein lys og luftig smørkrem.

Bland inn sjokoladen.

Til sist rører du inn ei eggeplomme om gangen.

Montering:

Del kaka i to og avkjøl før du pynter.

Smør kremen inni og utanpå kaka og pynt med det du ynskjer. Eg pynta med makroner.

Du kan og sprøyte kremen på med kakesprøyte.

Porsjonskaker med butterdeig og epler servert med is må vel være ein fin søndagsdessert. Du kan sjølvsagt lage butterdeigen sjølv det gjorde ikkje eg🥰

• 3 stk butterdeig plater
• Epler
• 50 gr smør
• 2 dl sukker eller alternativt sukker som eg brukte (finesse bakesukker)
• 1-2 ts Kanel
• Brunt sukker vanlig eller alternativt som eg bruket(
• 1 egg til pensling

• smelt sukkeret og la det koke til det blir lyst brunt
• Fordel massen på eit bakepapir  i 6 porsjoner
• Sett ovnen på 200 grader
• Skrell eplene og del opp i skiver
• Legg dei over karamellen
• Dryss over litt sukker og kanel
• Legg ein liten klatt smør på kvar kake
• Del kvar butterdeig plate i to og bak dei ut slik at dei passer over eplene
• Trykk dei godt ned rundt kantene
• Bak i ovnen ca 15-20 min
• Snu kakene og server med is eller kremfløyte

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Smuldrepai er enkel og god dessert servert med is eller fløyte til 🥰👍

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

• 280 gr moreller skjær i to og ta ut steinen
• 300 gr med jordbær skjær i litt store biter
• 194 gr blåbær
• 2 ss kveitemjøl eller glutenfritt mjøl
• 2 ss brunt sukker/ vanlig eller sukkerfritt

ha mjøl på bæra rett før du har det i ovn.

Smuldredeig

• 100 gr smør/margarin
• 100 gr kveitemjøl
• 50 gr lettkokte havregryn(her kan du bruke glutenfrie havregryn om du har behov for det)
• 3 ss brunt sukker eller anna sukkerfritt søtning. Kan sjølvsagt bruke vanlig sukker og.

Smuldre inn Melange/smør i mjølet  og havregryn, tilsett sukker

Ha bæra i smurt form ha på smuldredeigen.

Steik i ovn 225 grader i 10-15 min

Sitron og jorbærfromasj. Dette er noko eg har tenkt lenge på å lage.  Eg måtte prøve denne ut på familien min før eg kan servere til kollegaer når eg får teamet mitt på besøk😇😇

Fromasj

• 3 eggeplommer
• 3 eggekviter
• 4 ss finesse bakesukker
• 2 plater gelatin og 1 ss varmt vatn
• 3 dl fløyte eller gryr vispbare matfløyel
• 1 korg Jordbær/bringebær. Dersom du lager sitronfromasj bruker du skallet og safta av 2 sitroner
• Pisk eggedosis av eggeplommer og halvparten av sukkeret
• Ha gelatinplatene i vatn i nokre minutter. Knepp ut vatnet og tilsett ei ss kokt vatn. Ha gelatinen i eggedosisen i ei tynn stråle.
• Pisk fløyte og bland forsiktig inn i eggedosis.
• Til slutt visper du 3 eggekviter til mjuke topper bland inn 2 ss bakesukker og vidp til den er blank.
• Finkutt jordbær og bland inn i fromasjen.
• Ved sitronfromasj har du i safta og skallet av sitron.
• Vend forsiktig inn eggekvitene til slutt. Ikkje bearbeid fromasjen mykje då blir den ikkje luftig.

Blomsterjorda:

• 10 digistivekjeks
• 2 ss kako

Kjør i foodprosessor så har du deilig kjeksblanding til fromasjen.

Fordel i ei skål eller porsjonsformer.

Strø kjeksblanding over og pynt med blomster mynte eller sitronmelisse eller med jorbær eller andre bær

Dumlecrisp

https://lailasmat.blogg.no/steikt-dumle.html?fbclid=IwAR0acp_iq4PgigyoOFgk9hEj_cCujEY-bWFYHtabFROF3sa3ThJ_zOCEyk4_aem_ARd0ZyYQunnwscIJIjPyjAG4tifB6apowCUN3oX0fodhARtyNIRol7dlTp_cjxhy6FY

Eg prøvde å lage sjokoladebeger til å servere fromasjen i men som dåke ser så vart det mislykka🤣🤣🤣 men skal prøve igjen

Eg laget både sitron og jordbærfromasj denne gangen.

Hadde tenkt å servere i sjokoladekopp, men det gjekk ikkje så bra🤣🤣 så av 10 stk fekk eg 1 sånn nokonlunde ut. Men skal nok prøve igjen 🥰

Steikt Dumle karameller. Det høyrest litt rart ut, men dette blir krispi dessertkjeks som du kan ha til for eksempel is eller som eg hadde til fromasj🥰🥰🥰

• Dumle
• 195 grader varmluft
• Hadde to brett med 9 på kvart brett
• Ca 8 min

Dette har eg sett på Facebook og måtte berre prøve😇 Skal ha som crisp til ein dessert 🤣🥰

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå