Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰
Krydder, chilli og løkbaguetter er godt tilbehør til gryteretter og ovnsretter. I dag laget eg med krydder som var tørka og fersk chilli og sjarlottløk. Her er det kun fantasien som stopper deg, du kan og bruke ferske urter men det hadde eg ikkje i dag. Her kan du og ha kvitløk i kryddersmøret, denne gangen hadde eg besøk av nokon som ikkje tåler kvitløk 😁
Elt sammen i kjøkkenmaskin og la den gå i 20 min. La deigen heve på benken til dobbel størrelse. Det tokca 1 time😍
Krydderfyll
4 ss Melange
1/2 Chilli
4 små Sjarlottløk
2 ts løkpulver
3 ts tørka provencekrydder.
Bland godt sammen og la det stå å godgjere seg mens deiger hever.
Del deigen i tre biter. Bak ut og fordel krydderblandingen på deigen. Rull sammen og snitt dei på langs, vri dei slik at du får ein snurr. Etterhev ca 60 min. Hold tilbake litt av krydderesmøret som du smører på brøds før steiking.
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰
Sjokoladekake med litt mindre sukker og deilig sjokoladekrem er nydelig godt. 👍
😇😇😇Eg har brukt melkefrie produkter og sukrin som søtning. Dersom du ønsker bruker du vanlig Smør/Melange og vanlig sukker. Kan og bruke den sjokoladen du liker/tåler
Kakebunn
150 gr sukrin
150 gr blå melange
3,5 ss kakao
1,2 dl vatn
4 eggeplommer
150 gr kveitemjøl
3 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
4 eggekviter
Smelt sukrin og melange.
Ha i vatn og kakao og avkjøl.
sikt inn mjøl, bakepulver og vaniljesukker.
bland inn ei og ei eggeplomme.
Rør eggekvitene stive og vend inn i deigen.
Ha røra i rund form. Eg brukte 26 cm. Kunne kanskje brukt 24, då hadde den blitt litt høgare
Steik på 180 grader i ca 40-50 min på rilla under midten i ovnen.
Kremen
250 gr Melange
240 gr Sjokolade eg so free sjokolade 80 gr mørk og 160 lys. Den mørke var uten sukker
2 ts vaniljesukker
1 dl sukrinmelis
Ha melis, vaniljesukker og Melange i ei bolle og visp til det er klumpfritt. .
Ha i smelta sjokolade som har fått kjølt seg ned litt. La det bli heilt kaldt og pisk det luftig.
Del kaka i to eller tre. Ha krem og mellom laga. Til slutt har du krem utenpå kaka og pynter med det du
liker eller har den nett som den er. Det er godt med bringebær ved siden av🥰
TIPS:
dersom du steiker i to former så slipper du å dele kaka, då får du fine kanter på den.
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰
Lammesadel er noko eg ikkje har prøvd før så det får eg nok til 🤩🤩🤩 etter å ha googla litt landa eg på ein blanding av ulike tips, tilpassa det eg hadde av ingredienser 💝😀
Kjør sammen olje, 1 av kvitløken, det grønne på vårløken, chilli, timian, salt og pepper i foodprossesoren. Bland inn sitronen.
Skjær kutt i fettlaget og smør inn med marinaden både oppå og under på lammesadelen. La den stå å marinere i ein time
Gjer klar ei form.
Kutt opp løk, kvitløk, selleri, tomater og gulrøtter og legg i bunnen av panna. Fyll på 1/2 l kjøttkraft
Sett inn forma med grønsaker mens du varmer opp ovnen. La det stå til ovnen er varm. Legg på kjøttet og steik til det er 70 grader.
Ta ut kjøttet og la det kvile litt før du skjærer ut filetene. Brun dei i panna før servering så de får steikeskorpe. Etter at du har steikt det i panna har det nådd 70 grader.
Saus
Sil lækrafta i ei skål og klem ut all veske gjennom sila.
Bruk dette som base på sausen.
Brun mjøl og smør 1 ss av kvar. Spe med kraft og smak til med salt og pepper.
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰
Hei🥰 Her vil eg gi dåke tips til kvardagsmiddager. Det er ikkje tatt med fisk som er ein stor del av mine kvardagsmiddager.Eg vil lage ein eigen post med mine fiskefavoritter så berre vent🤩🤩🤩
Bretagnegryte basert på rester etter jula. Eg hadde litt røykt skinke igjen og litt slappe grønsaker. Laget Bretagne saus etter Tanja si oppskrift. Deilig gryte vart det av dette😃
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag💕 du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.🥰
