Ein grateng kan fylles med både fisk, pølse,kjøtt og grønsaker. Denne gangen vart det klippfisk og salt flesk. Denne varianten var veldig god og eg er egentlig ikkje så glad i gratenger
Nonstop og peanøttsnacks. Eg hadde tre eggeplommer igjen etter at eg lager vepsebol. Da vart det trylla fram ei ny oppskrift på deilig julesnop. Litt salt og søtt er godt det.
3 eggeplommer
100 gr melis
1 pk nonstop
2 dl peanøtter
Vart 15 stk
Visp eggedosis av eggeplommer og melis.
Bland inn nonstop og peanøtter.
Fordel røra i små muffinsformer
Steik på 175 grader og steik i 20 min midt i ovnen
Tida går snart fram mot jul Denne veka blir det ikkje middagsmeny, men kvar dag denne veka kjem eg med tips på godsaker du kan lage til jul Dét kjem både saltmat og søtmat.
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt. i tida fram til jul vil eg komme med tips på godsaker du kan lage til jul
Minipavlova til juledessert. Bunnenene kan du lage i forkant så er det berre å fylle den med det du måtte ønske.Eg har byttet ut vanlig fløyte med Gryr kokosraps. Du bruker dei produkta du vanligvis bruker.
Visp eggekviter til det stivner. Tilsett litt og litt sukker mens kjøkkenmaskin en går. Til slutt har du i vaniljepulver/vaniljesukker , maizena og eddik mens maskinen går. Visp til du får ein glatt marengs.
Lag 8 små porsjonsbunner. Du kan teikne 8 rundinger på bakepapiret og fordel marengsen på desse. Eg fordelte dei på brettet uten å teikne.
Sett steikeovnen på 150 grader.
Sett kaka i rilla under midten i ovnen. Steik marengsen i 90 min. Åpne døra og la marengsen stå inni ovnen til den er kald.
Vaniljekrem:
3 eggeplommer
1 1/2 dl Melk(eg brukte mandelmelk)
1/2 dl Sukker
2 ss Maizena
1 ts Vaniljepulver/vaniljestang/vaniljesukker
Framgongsmåte
Visp sammen eggeplommer og sukker i en kjele.
Skrap ut vaniljefrø fra vaniljestenger og ha frø og stanga i eggeblandingen. Spe med melk og rør ut maisena i blandingen.
Varm opp blandingen på låg varme, rør hele tiden, gjerne med en slikkepott. Kremen skal opp til kokepunktet før den begynner å tykne, dette tar litt tid. Kremen må ikke koke.
Avkjøl vaniljekremen før du blander inn vispa fløyte
1 1/2 dl fløyte (eg brukte gryr fløyte)
2 ss melis
Visp dette til luftig krem og bland det inn i vaniljekremen.
Bre kremen utover marengsen rett før servering og ha på bær etter ønske. Du kan bruke jordbær, bx bringebær, blåbær og Kiwi. Eller andre bær/frukt etter ditt ønske.
Eller du kan kutte opp bær og ha i forskjellige skåler. Ha kremen i ei skål og bunnene på eit fat. Då kan gjestene forsyne seg med dei bæra og så mykje krem som dei sjølv ynskjer.
