Biff er aldri feil og laget til slik eg gjer her er nydelig godt. Det tar seg fint ut og selv om brun mat kan være vanskelig å få til å sjå lekkert ut så er dette berre heilt nydelig
ytrefilet av okse. 150-250 gr PR person. Du kan og bruke mørbrad eller indrefilet.
1-2 ts Salt
1-2 ts Pepper
Potetstappe
1 egg
150 gr raspa ost
Karamellisert Løk
2 store Sopp
4 cherriTomater
Svi biffene på begge sider på sterk varme og legg dei på eit fat. Gni dei inn med salt og pepper.
Svi soppen før du har i ovnen.
Legg biffen på planken og sprøyt potetstappa rundt. Legg på tomat, løk og sopp.
Steik dette i ovnen på 230 grader midt i ovnen til biffen har ønska grader. Bruk steketermometer slik at du har full kontroll på steketiden.
Sausen har du på rett før servering
Rå: 52-56 grader
Medium: 58-64 grader
Godt stekt: 66-68 grader
Potetetstappe
Bruker denne oppskrifta og tilsetter 1 egg og ost. Lar stappa stå til den er kald då er den lettere å sprøyte på.
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.
Den 23. oktober feires grøtens dag. Grøten har lange tradisjoner i Norge, både som hverdagsmat og til fest. Helt ferske tall viser at nordmenn ikke kan se ut til å få nok av den sunne og næringsrike hverdagsgrøten.
Her er eit tips fra meg på risengrynsgrøt
Denne kan du sjølvsagt koke i panne etter anvisning på pakka.
2 l melk
4 dl grøtris
8 dl vatn
1/2 ts salt
2 ts vaniljesukker
Bland alt i ei panne og sett i dampovn. Sett ovnen på 100 grader og kok i 30 min. Ta ut panna og rør om. Sett inn igjen i 20-30 min og du har perfekt graut.
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.
Denne veka vil eg presentere nokon av mine gode Asiatiske retter. I slutten av oktober pleier me å reise til Thailand, i år blir ikkje det noko av. Da får me kose oss med deilig asiatisk mat denne veka bakst og søt fristelse er ikkje asiatisk inspirert
Sviskegrøt er ein av dei dessertene som eg husker fra eg var lita jente. Eg et den kun med eit lute dryss brunt sukker på, mens resten av familien vil ha enten melk eller fløyte.
400 gr svisker
Vatn til du dekker sviskene , ca ein cm over.
1/2 dl med sukrinmelis
1 ts vaniljestang som du koker sammen med grøten.
3 ss potetmel blanda i vatn
Legg sviskene i bløt natta over.
Kok dei i det vatnet som dei ligg i. Ha i 1/2 dl sukrinsukker eller vanlig sukker. Ta ut vaniljestanga når grøten er ferdig. Ha i potetmel som du har blanda ut i vatn. Kok til du ser ei boble og ta av plata.
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.
Planlegg middagen din for heile veka så blir det ein lek å lage middag du får også baketips frå meg. Handler du for heile veka så sparer du både tid og penger og det er jo lurt.
