Rundstykker er alltid ein slager på koldtbordet💝 både lyse og grove er godt. Desse laget eg veldig mykje på 80 talet🤣🤣 har gjort nokon små endringer, men like gode er dei.Her er det lyse rundstykker. Laget til 40 års feiring av dotter mi🎉🎉🎉🎉
Vart 23 stk, ca 85 gr pr stk
Ingredienser:
1 kg kveitemjøl
100 gr smør/Melange
4 dl melk
3 dl vatn
1 egg
2 ts salt
2 ts sukker
50 gr gjær, fersk eller tørr. Eg bruker tørr
Varm melka og ha i vatn. Slå det over i bolla til kjøkkenmaskinen.
Når veska er 37 grader blander du inn egget og det tørre. Hold av litt mjøl.
Kutt opp smøret i terninger og ha i ein og ein terning mens maskinen går.
La deigen elte i 15 min. Deigen skal være smidig, men ikkje klissete. Fyll på med mjøl til deigen er mjuk og god å jobbe med
Hev deigen til dobbel størrelse
Sett ovnen på 180 grader varmluft
Trill ut rundstykker og legg på eit brett.
Hev i ca 30-40 min. Pensle med egg og ha på valmuefrø.
Steik til rundstykkene er gylnde dette tar ca 15 min
Jordbær hører sommeren til. Eg kjøper alltid jordbær som eg lager frysetøy av. Dette har me på brød og det nytes ofte halvfrosset. Veldig godt. Dette er superenkelt å lage, det som tar tid er å rense bæra.
2 kg bær
0,5-1 kg sukker, eg brukte 0,5 kg
1 pose jam frysepulver
Rens bæra og mos dei med ein stavmikser. Du får ei rennende røre, men når det har vert frosset og tatt opp igjen så tjukner det🍓🍓🍓Ha frysetøyet på glass og frys. Eg brukte små tomatpuré glass å fryse i.
Den 23. oktober feires grøtens dag. Grøten har lange tradisjoner i Norge, både som hverdagsmat og til fest. Helt ferske tall viser at nordmenn ikke kan se ut til å få nok av den sunne og næringsrike hverdagsgrøten.
Her er eit tips fra meg på risengrynsgrøt👇👇👇
Denne kan du sjølvsagt koke i panne etter anvisning på pakka.
2 l melk
4 dl grøtris
8 dl vatn
1/2 ts salt
2 ts vaniljesukker
Bland alt i ei panne og sett i dampovn. Sett ovnen på 100 grader og kok i 30 min. Ta ut panna og rør om. Sett inn igjen i 20-30 min og du har perfekt graut.
Blåbærsyltetøy er et av dei beste syltetøya etter mi meining💕 av og til har de skogsblåbær i butikken og da nytter eg muligheten tilå lage deilig frysetøy som eg kan nyte utover vinteren 🤩
2 kg blåbær
1 kg Sukker
1 1/2 pk frysepulver
Ha bæra i bolla til kjøkkenmaskinen og tilsett sukker og frysepulver.
Eg rører til alt er godt blanda, men ønsker ikkje at bæra skal bli heilt knuste 👍🥰ha syltetøyet på glass/bokser og ha det i fryseren👍💕
På ein og travel dag med lite tid til å stå på kjøkkenet eller at du ikkje orker kan du lage deg ein enkel sandwich til middag. Her brukte eg litt gammelt brød og egg og bacon. Enkelt og godt
Ønska antall egg PR person etter hvor sulten du er
2 skiver bacon
Margarin/smør
Kvitløksdressing
Tomater
Steik bacon og legg til side. Steik skivene på begge sider og legg på fatet.
Smør skivene med dressing og ha på steikt egg, bacon og tomat.
Då er det bare å nyte ein deilig middag som er enkel å lage
Knekkebrød, Laila Økland er enkelt å lage sjølv og det smaker heilt vidunderlig.
3,5 dl sammalt rug
3,5 dl havregryn
1,5 dl sesamfrø
2 dl solsikkefrø
1 dl linfrø
1 dl kli
1 del valnøtter
1 ts salt
Putt alle ingrediensene i ein kjøkkenmaskin
1ts honning
7 dl vann
Bland honningen saman med vannet og hell oppi saman med resten av blandingen og bland godt.
Ta deigen og fordel utover to steikebrett slik at dei fyller heile brettet. Sett i ovnen på 180 grader i ca 10 min. skjær de to store knekkebrødene i passe stykker med ein pizzaskjærer el.
Sett tilbake i ovnen og stek i 30 min.
Legg knekkebrødene på ei rist og sett dei inn i ovnen med døra open i ca 15 min, eller til dei er sprø
Lunsjtallerken er litt luksus i kvardagen. La oss lage til litt kos no når mange av oss har heimekontor og barna heimebarnehage og heimeskule.Her kan dåke ta barna med på førebuing til denne deilige lunsjtallerkenen.
