For litt siden fekk eg smaka gateau marcel og denne kaka var både nydelig god og mektig. Dette er den perfekte kaka for alle sjokoladeelskere. Eg laget ein bringebær couli som tilbehør for å balansere sødmen i kaka.
Hamburgerbrød i airfryer vanligvis lager eg ei stor oppskrift som eg steiker i ovnen. Denne gangenlaget eg dei i airfryer og reduserte og gjorde litt om på oppskrifta.
Her finner du oppskrifta som eg tok utgangspunkt i.
Eg laget de litt større enn i oppskrifta.
Eg brukte ca
2 dl vatn
2 ss smør
1/4 ts salt
1 egg
Ca 150-200 gr mjøl
1/2 pk gjær eg brukte tørr
Her finner du Framgongsmåte
Ha vatnet og det smelta smøret i ei bakebolle.
Ha i gjæren og la det svelle i 5 min.
Bland raskt sammen og la det heve til dobbel størrelse.
Varm Cosorien i 5 min
Sett på brødprogram 205 grader og steik 7 min
Snu brødet og steik videre i 3 min
Burgeren:
100-150 gr karbonadedeig pr burger
Form karbonadeigen forsiktig og krydre med det krydderet du ønsker.
Eg liker dei krydra med salt og pepper. Chillipulver er og godt. Du kan og blande inn litt parmesan
Server med salat, tomat, rødløk og ein deilig dressing. Eg brukte min deilige kvitløksdressing til. Du kan og ha på ost, rekesalat, løkmarmelade. Her er det kun fantasien din som stopper deg.
I dag hadde eg og chips med salt og pepper som tilbehør
I år vart fastelaven flytta ei veke fram på grunn av koronasmitte i heimen. Eg laget vannbakkels i stedet for boller dette året Enkelt å lage og lettere å ete. Serverte med god bringebærkrem.
