Blomkål med ostesaus og kjøttboller
- Kok blomkål i lett salta vatn
Ostesaus
- 1 ss smør
- 1 ss HV mel
- Smelt smør og bland inn mel
- 3 dl kraft fra blomkålen spe i smørblandingen og tilsett fløte og ost
- 2 dl fløte
- 300 gr ost
- 1 ss muskat
- Smak til med salt og pepper
Kjøttboller
- 500 GR karbonadedeig
- 1 egg
- 2 ss potetmjøl
- 1 ts pepper
- 1 ts salt
- 1 ts lyst buljongpulver
- 1 løk, raspa
spe med melk til passe deig. begynn med 2 dl.
lag runde boller ogsteik i panna til lys brune og gjennomsteikte.
0 kommentarer
