Blomkål med ostesaus og kjøttboller

• Kok blomkål i lett salta vatn

Ostesaus

• 1 ss smør
• 1 ss HV mel
• Smelt smør og bland inn mel
• 3 dl kraft fra blomkålen spe i smørblandingen og tilsett fløte og ost
• 2 dl fløte
• 300 gr ost
• 1 ss muskat
• Smak til med salt og pepper

Kjøttboller

• 500 GR karbonadedeig
• 1 egg
• 2 ss potetmjøl
• 1 ts pepper
• 1 ts salt
• 1 ts lyst buljongpulver
• 1 løk, raspa

spe med melk til passe deig. begynn med 2 dl.

lag runde boller ogsteik i panna til lys brune og gjennomsteikte.

powered by