Banankake med tre fyll og alternativt sukker

Banankake har eg laget i ulike varianter. Satt og kikka gjennom den gamle kokeboka mi der eg har skive inn oppskrifter og kom over denne🥰😁eg har gjort nokon justeringer her ved å erstatter sukker med sukkererstatning

  • 3 moste bananer
  • 1 dl Finesse bakesukker
  • 2 dl smelta smør
  • Ca 5 dl kveitemjøl
  • 1 ts natron
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljepulver
  • 3 egg

Mos bananer og bland inn alt det våte.

Ha i det tørre og rør til du har ei jevn røre.

Ha røra i tre runde former på 18 cm

Sett ovnen på 180 grader og steik på varmluft  i 20 min.

Fyll 1

  • 1 dl matfløyel eller vanlig fløyte
  • 1 most banan
  • 1/2 ts vaniljepulver

Rør fløyten og ha i moste bananer

Fyll 2

  • 100 gr smør
  • 50 gr finesse bakesukker
  • 50 gr sukkerfri kvit sjokolade
  • 50 gr sukkerfri mørk/lys sjokolade
  • 1 egg

Visp sammen smør og melis til ein lys og lett smørkrem.

Smelt sjokoladen over vannbad og avkjøl litt før du blander inn i smørkremen.

Bland til slutt inn 1 egg

Fyll 3

  • Sjokolademousse fra monster, følg anvisning på pakken

Montering:

  • Legg den eine bunnen på eit fat.
  • Ha på fyll nr 1
  • Legg på den andre bunnen og ha på fyll nr 2
  • Legg på den siste bunnen og ha på fyll 3

0 kommentarer

Siste innlegg