Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Ramsløksmør

• 150 gr laktosefritt smør/Melange
• 15 blader med ramsløk
• 1 ts salt

Mos dette godt sammen.

Passer til bakt potet, ramsløksnurrer og elles der du ville brukt kryddersmør på.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Nå er det sesong for ramsløk og eg er heldig som har en god kollega som plukker ramsløk til meg. Eg kommer til å bruke ramsløk en del framover så nye oppskrifter kommer.

• 50 blader av ramsløk
• 2 1/2 dl olivenolje
• 40 gr pinjekjerner
• 3 ts sitron
• 1 ts salt
• 60 gr parmesan

Kjør alt i blender til glatt konsistens og ha på tett glass oppbevares kaldt.

Asiatisk saus som er god til asiatiske kålruletter, mangosalat og ris. Ja det er noko berre fantasien som st stopper for deg her.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

• 1 dl ketjap manis
• 1 ss sesamolje
• 1 lime, skall og safta
• 1 ss østersaus
• 1/2 ts sambal olek
• 1/2 dl akasiehonning

Bland saman alle ingrediensene og server dette som ein kald saus til kålrulettene.

Avokadokrem er godt til taco, på scampi, dom dip og elles der du har kjøtt og fisk.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

• 2 avokado
• 1 kinesisk kvitløk
• 3-4 ss laktosefri rømme
• 3 ss fersk koriander
• 1/2 lime, safta
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 2 stilker vårløk

bland alt sammen og bruk stavmikser til du har ein fin mjuk krem.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Krydder til kylling og svin(RUB)

Lag masse og fyll på tett glass så har du alltid deilig krydder klart til kylling og svinekjøttet ditt.

• 5 ss paprikapulver smoked

• 2 ss salt

• 2 ss brunt sukker

• 1/2 ss malt svart pepper

• 1 ss hvitløkspulver

• 1 ss løkpulver

• 1 ts kajennepepper

• 1 ts chipotle

Lag ditt eget tacokrydder. Det så mye bedre enn det du kjøper i butikken.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Bland alle ingrediensene og ha på eit fint glass og du har deilig krydder til tacoen din.

• 2 ts chilliflak
• 3 ss chilipulver
• 3 ts kvitløkspulver
• 1 ss salt
• 2 ts pepper
• 1/4 t stjerneanis
• 3 ts tørka basilikum
• 3 ss paprikapulver
• 1 ts koriander tørka

No er det snart tid for å begynne å hauste alt det deilige naturen gir oss.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Her er ramsløksaltet eg laga sist vår.

Ramsløksalt:

-2 dl grovt havsalt

-20 ramsløkblader

Skyll og tørk ramsløkbladene og ha dem over i en foodprocessor eller kraftig blender. Puls til bladene er hakket opp. Tilsett saltet og kjør videre til alt er godt blandet og grønt. Hell saltet utover et brett med bakepapir og la det tørke over natten. Eventuelt kan det settes inn i ovnen på lav temperatur for å tørke raskere. Det er viktig at saltet er helt tørt før det helles over på oppbevaringsglass. Ramsløksaltet kan brukes på absolutt alt. Det gir en god grønn hvitløkssmak, om det gir mening? Det går også an å blande inn tørket ramsløk i saltet, men da får det ikke den samme fine grønnfargen.