Rørt bringebærsyltetøy er sommerlykke. Deilig og veldig enkelt pålegg til brødskiva eller på nysteikte vafler. Dersom lager mykje og vil oppbevare det utover vinteren.

Annonsørinnhold

Vårens fineste jakker

• 2 kg  bringebær
• 250-500 gr finesse bakesukker
• 1 pose jam frysepulver

Rør godt saman og ha på små glas. Då har du deilig ferskt syltetøy heile vinteren

Ramsløkdressing

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

• 1 BX rømme,laktosefri
• 1 pk majones
• 1-2 ts dijonsennep
• 3-4 ss ramsløkpesto

Bland alt og sett i kjøleskapet et par timer så den får satt seg .

K

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

Ramsløksnurrer

• Ca 1 1/2-2 l kveitemjøl
• 1 ss farin
• 2 dl melk
• 4 dl vatn
• 2 egg
• 1 pk gjær
• 50. gr melange
• 3 blad med ramsløk finkutta

varm opp melk og vatn til fingervarmt og ha i bakebolla på maskinen. tilsett gjær og ramsløken. Tilsett mjølet og elt. Ha i melange og elt til alt er godt blanda, elt videre 10-15 min.

• Forhev i ein time.

Fyll:

• 4 ss ramsløksmør
• 150 gr ost. Her bruker du den osten du er glad i.

bland dette og smør på leiven før du ruller sammen deigen og skjærer opp.

• Etterhev i 30-40 min. pensle med egg og strø på salt før du steiker
• Steik 225 grader i ca 12 min

Ramsløksmør

• 150 gr laktosefritt smør/Melange
• 15 blader med ramsløk
• 1 ts salt

Mos dette godt sammen.

Passer til bakt potet, ramsløksnurrer og elles der du ville brukt kryddersmør på.

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

Kyllingsalat med ramsløkdressing var en deilig kombinasjon. Serverte med taffelstiks og ramsløksfoccaia

Innholdet i salaten er som følger uten megdemål.

• isbergsalat
• Pasta
• Tomat
• Agurk
• Blomkål
• Paprika
• Blådruer
• Jordbær
• Grilla Kylling

Dressing

• 1 BX creme fresh
• 2-3 ss ramsløkpesto
• 10-20 dråper sitron

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

Ramsløkfoccaia

• 1 kg pizzamel
• 1 l vatn
• 1 ts salt
• 1 ts sukker
• 1 pk gjær

Ha lunka vatn i bakebolle og tilsett det tørre. La maskinen gå 10-15 min. Hev i 30-40 min. Deigen skal være laus.

Fyll

• 3-4 ss olivenolje
• 1 kinesisk kvitløk
• 5 blader ramsløk
• 2 ss soltørkede tomater
• 2 ss fetaost
• Flaksalt

Kjør olivenolje, ramsløk og kinesisk kvitløk. Tilsett fetaost og tomater.

Ha deigen over i ei langpanne og ha på fyllet. Strø på salt

Sett ovnen på 225 grader og steik til du får ei gyllen overflate.

Nå er det sesong for ramsløk og eg er heldig som har en god kollega som plukker ramsløk til meg. Eg kommer til å bruke ramsløk en del framover så nye oppskrifter kommer.

• 50 blader av ramsløk
• 2 1/2 dl olivenolje
• 40 gr pinjekjerner
• 3 ts sitron
• 1 ts salt
• 60 gr parmesan

Kjør alt i blender til glatt konsistens og ha på tett glass oppbevares kaldt.

No er det snart tid for å begynne å hauste alt det deilige naturen gir oss.

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

Her er ramsløksaltet eg laga sist vår.

Ramsløksalt:

-2 dl grovt havsalt

-20 ramsløkblader

Skyll og tørk ramsløkbladene og ha dem over i en foodprocessor eller kraftig blender. Puls til bladene er hakket opp. Tilsett saltet og kjør videre til alt er godt blandet og grønt. Hell saltet utover et brett med bakepapir og la det tørke over natten. Eventuelt kan det settes inn i ovnen på lav temperatur for å tørke raskere. Det er viktig at saltet er helt tørt før det helles over på oppbevaringsglass. Ramsløksaltet kan brukes på absolutt alt. Det gir en god grønn hvitløkssmak, om det gir mening? Det går også an å blande inn tørket ramsløk i saltet, men da får det ikke den samme fine grønnfargen.