Deilig gulrotkake i langpanne. Eg laget denne med alternativt sukker. Den vart kjempegod og så enkel å lage 👏👏👏
Kakebotn:
- 3,5 dl finesse bakesukker
- 5 dl matolje
- 7 egg
- 8 dl kveitemjøl(her kan du erstatte 2 dl med ein grovere mjølsort om du ynskjer)
- 3 ts natron
- 3 ts bakepulver
- 3 ts kanel
- 800 gr skrella gulrøtter
- Finn fram ei bakebolle, eller kjøkkenmaskin.
- Ha olje og sukker i bakebolla og visp lett sammen.
- Ha i egg og visp til blandinga er tjukk. Eg brukte kjøkkenmaskin
- Bland sammen det tørre og bland det inn i eggeblandinga.
- Rasp gulrøttene og bland inn i røra.
- Ha røra i ei bakepapir kledt langpanne
- Sett ovnen på 175 grader og steik i ca 40 min.
Glasur her kan du bruke både ostekrem eller sjokolade. Eg brukte sjokolademousse i dag.
Sjokolademousse
Her brukte eg tre pakker av denne moussen👇
Ostekrem
- 300 gr smør
- 3 bx naturell ost
- 300 gr Sukkr melis
- 1 ts vaniljepulver
- Bland alt sammen i bakebolla til kjøkkenmaskinen.
- Visp til ei glatt og lys glasur
- Bre over den avkjølte kaka
- Lag litt mønster og nyt deilig kake med alternativt sukker
0 kommentarer