Ovnsteikte grønsaker med nakkekoteletter er enkel og kvardagsmiddag. Nakkekoteletter er i tillegg billig så det kan ikkje bli bedre. Kotelettene var veldig fine

• 4 nakkekoteletter
• 1 fennikel
• 1/4 sellerirot
• 1 rødløk
• 6 poteter
• 3 dl vatn
• 4 ss nøytral olje

Krydderblanding

• 1 kinesisk kvitløk
• 1 ss salt og pepper
• 1 ss smoked paprika
• 1-2 ts chipotle
• 2 ts kvitløkspulver
• 2 ts løkpulver

Sett ovnen på 180 grader. Steik midt i ovnen i ca 40 min