Grilla ytrefilet av okse i deilig marinade smakte nydelig til middag i solskinnet her på Bømlo

• 700 gr Ytrefilet av okse

Marinade

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

• 6 ss nøytral olje
• 1 ss Salt
• 1/2 Chilli fersk
• 1 Kinesisk kvitløk
• 1 ss raspa Ingefær fersk

Lag marinaden ferdig og legg kjøttet i ei skål. Slå marinaden over, la det stå 4 timer.

Steik på inndirekte varme i 30 min, direkte varme dei siste minuttene for å gi kjøttet litt steikeskorpe. Kjøttet var 60 grader når eg tok det ut av ovnen.

Tilbehør

• 2 løk
• 1 bx mais
• bakt potet
• 1 brokkoli

kutt opp løken og steik den på ei panne på grillen eller inne på plata. Når løken er blank tilsetter du maisen.

potetene har du på grillen i ca 1 1/2 time

brokkolien koker du i lettsaltet vatn i 10 min