Hamburger  på grillen

• 400 gr karbonadedeig
• Salt
• Pepper
• Chipåtle

Del karbonadedeigen i 4 og lag rundinger og klapp dei flate. Ha dei på grillen og ha på salt, pepper og chipotle. Dette blir 4 små burgere.

Hamburgerbrød

• 800 gr- 1 kg kveitemjøl
• 6 dl vatn
• 80 gr temperert blå melange
• 1 ts salt
• 1 egg
• 1 pk gjær

varm vatn til det er fingervarmt pog ha i bakebolla på maskinen. Ha gjæren oppi og la det stå i 5 min.

Ha i det tørre og elt til alt er blanda, ha i lit og litt mjøl, det er nok mjøl når deigen slepper bolla. Ha i melange som er skjært i terninger, ein om gongen til alt er godt blanda. la det fortsette å kjøre maskinen i 10-15 min.

Forheng deigen i 1 time.

Del deigen i 24 biter og form runde og klem deilig flate. Pensle med egg og ha på dei frøa du ønsker, eller du kan ha det uten frø

Etterhev i 30-40 min.

Steik på 225 grader i ca 10 min.

Tilbehør

• Salat
• Tomat
• Sylteagurk
• Rødløk
• Ramsløkpesto
• Kvitløksdressing