Jamaicansk jerk krydder. For ei tid tilbake var eg på ein restaurant der me fekk nokon sjukt gode poteter og på dei var det jerk krydder. Det har eg ikkje fått tak i, så då prøver eg å lage det sjølv
- 1 ss kvitløkspulver
- 3 ts cajennrpepper
- 2 ts løkpulver
- 2 ts timian
- 2 ts persille
- 2 ts brunt sukker
- 2 ts salt
- 1 ts røkt paprika
- 1 ts allehånde
- 0,5 ts spisskummen
- 0,5 ts svart pepper
- 0,5 ts muskat fersk malt
- 0,5 ts kanel
Bland alle ingrediensene og ha på eit tett glas👍
