Scampi i Cosorien min. Eg laget ein deilig marinade og satte satte det i kjøleskapet ein time.

Annonsørinnhold

I butikk: Vårens fineste sneakers

• 400 gr scampi
• 1 chilli
• 1 kinesisk kvitløk
• 1/2 ts pepper
• 1 ts salt
• 1 ts honning
• 1 lime både saft og skall
• 4 ss olje

Rens rekene og kutt opp kvitløk og chilli. Bland sammen resten og ha det i lag med rekene , chilli og kvitløk.

Sett i kjøleskapet 1 time.

Varm opp airfryeren til 180 grader og steik på rekesymbolet. Det tar ca 6 min.

Tilbehør:

• knaskegulrøtter
• Sukkererter
• Mango
• Vårløk
• Sesamolje
• Nachos
• Ris
• Sweet chillisaus
• Kvitløksdressing

Ha gulrøtter og sukkererter i små skåler.

Kutt opp mango og vårløk ig bland inn nokon dråper med sesamolje. Dette blander du med rekene før servering.

Kok ris etter anvisning på pakken. Eg brukte villris denne gangen.

Ha nachos i små skåler og det damme med kvitløksdressing og sweet chilli saus.

Svinefilet i cosorien. Eg fekk denne til jul og har prøvd den ut litt og er veldig fornøyd med den. Det som skal bli sprøtt blir det og samtidig saftig.

• 1 indrefilet av svin
• 1 pk spekeskinke
• 2 ts salt
• 2 ts pepper
• 2 ts smoked paprika
• 2 ts chicken and steak krydder

Krydre fileten og ha spekeskinke rundt. Stikk i tannpirkere slik at skinka holder seg på plass.

Forvarm Cosorien til 180 grader

Steik fileten i 20-25 min

La den kvile 15 min før servering.

Eg serverte den med Bretagnesaus, ris og litt brokkoli og blomkålbuketter

Eg hadde litt rester igjen etter julefeiringa og laget steikte poteter i airfryer, grilla pinnekjøtt og litt mangosalat

Potetene

Annonsørinnhold

Knalltilbud på, Johaug, Fjällräven, Twentyfour +++

• skjær opp poteter som er kokte i båter ca 2-3 pr person.
• Strø på litt salt

Sett airfryer på preheat og så steikte eg dei på pomfri ikonet eg brukte Cosori airfryer

Salaten

• 1 mango
• 1 neve koriander
• 10 cm purreløk
• Nokre salatdråper(sjå bilde)

Skjær opp i små biter og ha i ei skål

Kjøttet

• pinnekjøttrester
• 2 ss akasiehonning
• 3 ss vatn

Legg kjøttet i skål eller aluminiumsskål.

Bland sammen vatn og honning og pensle kjøttet før du griller på indirekte varme 180 grader i ca 30 min.