Scampi i Cosorien min. Eg laget ein deilig marinade og satte satte det i kjøleskapet ein time.
- 400 gr scampi
- 1 chilli
- 1 kinesisk kvitløk
- 1/2 ts pepper
- 1 ts salt
- 1 ts honning
- 1 lime både saft og skall
- 4 ss olje
Rens rekene og kutt opp kvitløk og chilli. Bland sammen resten og ha det i lag med rekene , chilli og kvitløk.
Sett i kjøleskapet 1 time.
Varm opp airfryeren til 180 grader og steik på rekesymbolet. Det tar ca 6 min.
Tilbehør:
- knaskegulrøtter
- Sukkererter
- Mango
- Vårløk
- Sesamolje
- Nachos
- Ris
- Sweet chillisaus
- Kvitløksdressing
Ha gulrøtter og sukkererter i små skåler.
Kutt opp mango og vårløk ig bland inn nokon dråper med sesamolje. Dette blander du med rekene før servering.
Kok ris etter anvisning på pakken. Eg brukte villris denne gangen.
Ha nachos i små skåler og det damme med kvitløksdressing og sweet chilli saus.
0 kommentarer
