I dag er det vaffedagen og da må eg lage vafler. Desse er laktisefrue og kjempegode.

• 6 egg
• 6 ss sukker
• 3 ts vaniljesukker
• 6 ss nøytral olje
• 3 dl rømme(laktosefri)
• 2 dl laktosefri melk
• 5 dl naturell youghurt(Laktosefri)
• 1 ts bakepulver
• 1 ts natron
• 26 ss Kveitemjøl
• 1 ts salt

Visp egg og sukker lett sammen og tilsett rømme, melk, youghurt og olje. Tilsett resten og la røra svelle i 30 min.