Krydderfletter
- Ca 1 liter Pizzamjøl
- 5 dl lunka Vatn
- 1-2 ts Salt
- 50 gr gjær
Ha det våte i kjøkkenmaskinen. Ta så i resten og la maskinen gå i 15-20 min.
Hev på benken i 40-60 min.
Bak ut og del opp i 12 biter. Sjå bilder for forklaring.
Smør på kryddersmøret, strø på maldonsalt. Flett bakverket og smør på kryddersmør og strø på maldonsalt.
Etterhev i ca 30-40 min
Steik 220 grader i ca 20 min
Krydderblanding
- Melange blå
- Chilli
- Basilikum
- 1 Kinesisk kvitløk
- Rosmarin
- 2 ss nøytral olje
Knus alle urtene sammen med olje. Bland dette inn i Melange som er romtemperert.
0 kommentarer