Fiskesuppe med asiatisk vri

Fiskesuppe med asiatisk vri. Eg laget ei deilig rekefond som vart base for denne suppa.

  • 400 gr torsk
  • 100-200 gr Reker
  • 2 l rekefond
  • 10 cm Purreløk
  • 1/3 Chilli
  • 4 Poteter
  • 2 skiver Sellerirot
  • 1 Sjarlottløk
  • 5 cm Ingefær fersk
  • 3 store gulrot
  • 1 kinesisk kvitløk
  • 2 dl fløyte

Kutt opp alle grønsakene og kok  i rekefond til dei er møre.

Mos med stavmikser. Smak til med sitron, salt og pepper.

Til slutt har du i fløyte

Damp fisken til den slipper beina.

Ha suppe i tallerken ha på fisk, reker, purre og chilli.

Rekefond

https://lailasmat.blogg.no/rekefond-med-asiatisk-vri.html

Tips:

Dersom ikkje suppa blir gul nok tilsett litt safran🥰

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg