Ô
Sjokoladekake er ein stor favoritt her i huset. Denne dukka opp som et minne på Facebook i dag og eg vil gjerne dele den med dåke.
Kakebunnen
- 4,5 dl sukker
- 4 egg
- 70 gr margarin
- 6,5 dl kveitemjøl
- 3,3 dl melk
- 100 gr lys kokesjokolade
- 3 ts bakepulver
- 2 ts vaniljesukker
Kok opp sjokolade, melk og margarin og la det avkjøle.
Visp eggedosis, bland forsiktig inn mjøl og sjokoladeblandingen. Ha røra i ei form på 26 cm.
Steik på 200 grader midt i ovnen i ca 30 min. Stikk i kaka med ein pinne for å sjekk om den er ferdig. La kaka avkjøles før du har på kremen.
Krem
- 600 gr melis
- 3 ts vaniljesukker
- 3 ss kakao
- 6 ss smør
- 4 ss kaffi
- 2 egg
Visp smør og sukker/ vaniljesukker til det er luftig og fargen er kvit. Ha i kakao og kaffi. Til slutt visper du inn dei to egga, eit om gongen. Kremen skal være lett og luftig.
Del kaka i to/tre og ha krem mellom laga. Resten av kremen har du på kaka på utsida.
Tips:
Det er deilig med bær inni kaka då får du ein frisk god kake.
Du kan og bruke vaniljekrem inni kaka i stedet for sjokoladekrem. Dersom du velger det så halver oppskrifta på sjokoladekremen
