Chilli Scampi
- 450 gr scampi rå
- 1/2 ts chilliflakes
- 1/2 ts pepper
- 1 ts salt
- 1 lime skall og saft
- Fersk ingefær 5 cm
- 1/2 dl olje
Rens rekene og legg i olje med krydder og lime. La stå minst 1/2 time i marinaden.
Stek raskt på panne og ta ut rekene. Kan etes både varme og kalde.
Server med mangosalat, ramsløksnurrer og kvitløksdressing.
0 kommentarer
