Avkokt laks er sommermat for meg. Dette passa perfekt i det flotte sommerværet her på Bømlo.🌞
- 1-2 l vatn
- 2-3 ss salt
- 1 ss heil pepper
- 5-6 lauberblad
- Laks med skinn 500 gr
Kok opp vatn og tilsett salt, pepper og laubærblad.
Ha i laksen og småkok i ca 15 min. La laksen ligge i vatnet til den er kald.
Eg lager den dagen før eg skal ete den og setter den kaldt om natta.
Server med remulade, kokte poteter, grønsaker og agurksalat.
0 kommentarer
