Blomkålsuppe med bacon

• 1 blomkål
• 1 1/2 l vatn
• 1 ss lys buljongpulver
• Salt,pepper,muskat
• 1 ss blå Melange
• 1 ss kveitemjøl
• 2 dl laktosefri fløyte

Skjær blomkålen i buketter og legg dei tilside.

Kok avskjærer i vatnet til det eg mørt. Mos dette med stavmikser.

Smelt Melange og tilsett kveitemjøl. Spe me vatn/mosen og ha i fløyte til slutt. Smak til med salt, pepper og muskat. Muskat kan du utelate om du ikkje liker det.

Ha bukettene oppi suppa og kok til det er mørt.

Steik bacon sprøtt og ha oppå suppa når du serverer.

Ha gjerne godt brød til suppa.