Brød uten gjær. Dette brødet rører du sammen på 15 min og så skal det rett i ovnen. Det er kjempegodt, med masse frø og grovt mjøl. Det held seg saftig i fleire dager.

• 300 gr speltmjøl halvparten fin og halvparten grov
• 3 dl byggmjøl
• 2 dl solsikkefrø
• 1 dl linfrø
• 2 dl lettkokte havregryn
• 1 dl gresskarkjerner
• 2 ts natron
• 1 ts salt
• 10 dl naturell yoghurt, laktosefri
• 2 BX laktosefri creme fresh

Bland alle ingrediensene i ei bolle og fordel i to brødformer som er kledt med bakepapir. Ha solsikkefrø og gresskarkjerner på toppen av brødet.

 

Steik 180 grader i 1 1/2 time siste halvtimen auk til 200 grader