Annonsørinnhold

15 «hemmelige» ferieperler: Disse bør du oppleve i løpet av livet

Eggesalat med reker Til søndagsfrokosten er deilig det.

• 4 egg,kokte
• 300 gr pillede reker, eg brukte ferske reker.
• 1/2 pk majones
• 1 ss sitron
• 1 håndfull grasløk fra hagen, du kan bruke vårløk eller purreløk i steden for grasløk.
• 1 ts pepper
• Kutt opp eggs i små biter og bland alle ingrediensene. La det stå litt så smakene får sette seg.

Annonsørinnhold

15 «hemmelige» ferieperler: Disse bør du oppleve i løpet av livet

Asiatisk Nudlesalat

• 1 pk glassnudler ha denne i kokende saltvann til myk
• 1 mango
• 4 stilker med vårløk
• 1 neve koriander fersk

Kutt opp alle grønnsakene og ha i ei skål

Slå over ei blanding av

• 2 ss soyasaus
• 1 ss  sesamolje
• 1 Ts sambal olek
• Litt lime saft

Marinade til scampien

• 400 gr scampi som du marinerer 1/2 time
• 1 dl olivenolje
• 1ss sesamolje
• 13 blad koriander
• 2 ss ketjap manis
• 1/2 lime saft og skall

Stek i marinaden til rekene skifter farge og ha det i salaten

Dressing

• 1 pk rømme
• 1 pk majones
• 1 kinesisk kvitløk
• 1/2 sitron safta
• 1 Ts sambal olek
• 2 ss Sweeet chili saus
• 1 ss ketchup Heinz

Annonsørinnhold

15 «hemmelige» ferieperler: Disse bør du oppleve i løpet av livet

Mangosalat passer godt til både fisk, sjømat og kjøtt. Med ein god dressing blir det heilt perfekt.

• 2 mango
• 3ss Koriander
• 1 Rødløk
• 1 pk Sukkererter
• 150 gr blådruer

Annonsørinnhold

Vintersko som holder føttene tørre og varme i snøen

Mango og avokadosalat

• 1 mango
• 1 avokado
• 2 stilker vårløk
• 2 jordbær
• 1 ss finhakka koriander

kutt op mango, avokado, vårløk og koriander og bland dette i ei bolle. pynt med jordbær.

Annonsørinnhold

Sportskuppene du gjør nå

Denne salaten er veldig enkel og passer godt til all grillmat og steikt kjøt.

Enkel salat

• Crispy salat
• Tomater
• Jordbær
• Blådruer
• Purreløk

Rekesalat, denne laget alltid pappa til oss når det var høgtider. Eg lager den også til jul, påske eller når eg vil ha noko deilig på brødskiva mi.

Annonsørinnhold

Sportskuppene du gjør nå

REKESALAT:

Ca 300 gr reker ferske pillede

2/3 av en pakke amerikansk blanding kokt i buljong

1/2 purre

3 pk majones

6-7 egg i biter

1/2 sitron safta

2ts  dijonsennep

1/2 Ts pepper

kok grønsakene og avkjøl. Bland i resten og sett kjølig. Blir best når den får stå litt slik at smakene set seg.