Creme brulet har stått på to lista mi leeeenge. Til jul fekk eg meg brenner, heile 4 stk🤣🤣🤣 må ha ønska dette veldig sterkt.

Annonsørinnhold

Vårens aller fineste sneakers til henne

4-5 PORSJONAR

• 1 stk. vaniljestang
• 2 dl kremfløte
• 2 dl melk
• 75 g sukker
• 4 stk. eggeplomme
• ca. 75 g sukker til toppingen

FRAMGONGSMÅTE

• Snitt vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Kok opp fløte, melk, sukker, vaniljestang og frøene.
• Avkjøl melk og fløyteblandinga til ca 37 grader.
• Rør saman  eggeplommer, tilsett melk og fløyteblandinga,rør godt heile tida
• Sil blandingen og hell den over i ildfaste porsjonsformer.
• Sett formene i ei langpanne, hell i vatn opp til ca 1/3 av formene. 
• Steik på nederste rille på 150 °C, ca. 36-45 minutter.
• Desserten skal væra litt fast når du trykker på den.
• Avkjøl og ha på eit tynt lag med brunt sukker. Du kan lage desserten dagen i førevegen, og berre brenne av med sukker før servering
• Sett firmene under grillelementet i ovnen, nokre minutter minutter mens du passer på til sukkeret har blitt til karamell.  Eller du kan bruke bruke ein slik eg gjorde, det vart heilt perfekt.