Dronningens festkake

Dronningens festkake

Denne kaka fant eg på baksida av papiret til Dronningsjokoladen.

Eg har laget sen mange ganger og den er deilig og mektig sjokoladekake dom passer til fest.

Bunn

  • 5 egg
  • 6,5 dl sukker
  • 3,5 dl melk
  • 300 gr smeltet smør/ margarin
  • 2 ts vaniljesukker
  • 5 ss kakao
  • 6,5 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver

Rør sammen egg og sukker. (Eg bruker å vispe eggedosis)Tilsett melk og smør vekselvis med den tørre blandingen. Helles i bakepapirkledt form på 26 cm.

Steik på nederste rille 175 grader i 60 min. Avkjøl på rist.

Fyll

  • 200 gr smør
  • 300 gr melis
  • 1 egg
  • 2 ss konjakk, juice, sterk kaffen eller sankt Halvard likør
  • 2 ts vaniljesukker
  • 50 gr Dronningsjokolade

Rør smør og sukker kvitt. Pisk inn egget og konjakk. Rasp kokesjoladen og bland forsiktig inn.

Fordel kremen mellom laga, ta lutt av den til pynt oppå kaka.

Glasur

  • 100 gr smør
  • 1 ss sirup
  • 1 ss konjakk, juice, sterk kaffen eller sankt Halvard likør
  • 150 gr Dronningsjokolade

Varm opp smør, sirup og konjakk. Trekk kjelen tilsides og ga i sjokoladen.

La det avkjøle litt før du har den på kaka. Pynt kaka slik du ønsker

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg