Dronningens festkake

Denne kaka fant eg på baksida av papiret til Dronningsjokoladen.

Annonsørinnhold

20 vinterjakker på salg: Tykk, varm og stilig

Eg har laget sen mange ganger og den er deilig og mektig sjokoladekake dom passer til fest.

Bunn

• 5 egg
• 6,5 dl sukker
• 3,5 dl melk
• 300 gr smeltet smør/ margarin
• 2 ts vaniljesukker
• 5 ss kakao
• 6,5 dl hvetemel
• 2 ts bakepulver

Rør sammen egg og sukker. (Eg bruker å vispe eggedosis)Tilsett melk og smør vekselvis med den tørre blandingen. Helles i bakepapirkledt form på 26 cm.

Steik på nederste rille 175 grader i 60 min. Avkjøl på rist.

Fyll

• 200 gr smør
• 300 gr melis
• 1 egg
• 2 ss konjakk, juice, sterk kaffen eller sankt Halvard likør
• 2 ts vaniljesukker
• 50 gr Dronningsjokolade

Rør smør og sukker kvitt. Pisk inn egget og konjakk. Rasp kokesjoladen og bland forsiktig inn.

Fordel kremen mellom laga, ta lutt av den til pynt oppå kaka.

Glasur

• 100 gr smør
• 1 ss sirup
• 1 ss konjakk, juice, sterk kaffen eller sankt Halvard likør
• 150 gr Dronningsjokolade

Varm opp smør, sirup og konjakk. Trekk kjelen tilsides og ga i sjokoladen.

La det avkjøle litt før du har den på kaka. Pynt kaka slik du ønsker