Eplekake er enkel og god kaffekos. I dag hadde eg nokre epler som skulle vert brukt opp. De var litt skrukkete på skallet, men elles så smakte dei godt.😍I dag laga eg kaka i ei rund form på 26 cm🥰

• 200 gr Melange
• 2 dl sukker
• 4 egg
• 2 ts vaniljesukker
• 1 1/2 ts bakepulver
• 4 dl Kveitemjøl

Visp smør og sukker kvitt. Ha i 1 egg om gongen. Bland det tørre i deigen.

Ha eit lag røre i den smurte forma legg så eit lag med epler. Ha på resten av røra og eit nytt lag med epler. Strø over perlesukker før steiking

Epleblanding

• 6 epler
• 3 ss Brunt sukker
• 2-3 ts Kanel

Kutt opp eplene i tynne skiver og legg i ei skål. Ha på sukker og kanel

Steik kaka på nest nederste rille på 180 grader i 1 time

Server gjerne med is eller fløyte.