Fersk torsk med suppe og kokt rogn

Suppe

• 2 dl oppkuttet gulrot og kålrot
• 10 cm purre
• 1 L vatn/kraft fra grønnsakene/ fra fisken og fløte
• 1-2 buljongterninger av fisk

Kok grønnsakene møte og sil av krafta den bruker du i suppa

• 2 ss Melange
• 2 ss mel

Smelt smør og tilsett mel

Spe med krafta fra grønnsakene og ha i 2 dl kraft fra fisken ha i 2 dl melk eller fløte til slutt

Kok opp vatn med salt ha i fisken og la den trekke i 10 min

Rogn

Pakk rogna inn i eit klede og kok i 20 min i godt saltet vatn

Kok ønsker mengde poteter ca 3 PR person