Sjokoladekake til gjengen på jobb er alltid populært. Eg har ansvar for fredagskosen denne veka og då blir det kake må veta😇

Dette er ei fudgy kake som er veldig mektig 🥰🍫

• 12 egg
• 600 gr kokesjokolade
• 300 gr smør
• 350 gr sukker
• 1 knivsodd salt

Smelt smør og bland inn sjokoladen som du har kutta i små biter. Rør til alt er oppløyst. Ha i sukker og rør til sukkeret er oppløyst.

Til slutt rører du forsiktig inn EiT og eit egg til ei glatt røre.

Steik kaka i ovn på nest nederste rille i ovnen.

175 grader i 30

Krem:

• 4 dl fløyte
• 400 gr lys sjokolade
• Knivsodd med salt
• 4  eggeplommer
• 4 ts kaffi

Finhakk sjokoladen og ha den over i ei skål.

Varm opp fløyten og slå den over sjokoladen saman med litt salt.

Rør til sjokoladen er smelta.

bland forsiktig inn 4 eggeplommer

Sett kremen i kjøleskapet til den er heilt kald. Visp opp kremen til du får ein lys og luftig krem.

Spre den over kaka. Pynt gjerne med bær.