Lammelår på grillen
- 1 lite lammelår
- olje
- rosmarin
- timian
- salt
- pepper
- vatn til å ha i bunn av steikeforma
Stikk små hull i låret og putt inn kvitløk. Lag ein blanding av olje, rosmarin og timian og blend dette grovt. Smør låret inn med salt og pepper og smør på krydderblandingen til slutt.
Steik på lav temperatur på grillen i ca 5 timer eller til du har fått ønsket temperatur på kjøttet.
La kjøttet kvile minimum 30 min før du kutter det opp
Saus
- 100 gr melange
- 100 gr kveitemjøl
- kraft
Brun mjøl og Melange til det er brunt. Spe med kraft til du har ein blank fin saus.
Server med kokte poteter og ønsket grønsaker. Eg hadde salat som tilbehør.
0 kommentarer
