Grove brød
- 1/2 l fint kveitemjøl
- 1/2 l grovt kveitemjøl
- 1 ts salt
- 2 ts bakepulver
- 100 gr blå melange
- 5 dl naturell laktosefri youghurt
- 50 gr gjær
smelt melange og ha i youghurt og varm til fingervarmt. Hell det i bakebolla på maskinen. tilsett alt det tørre og elt i 10-15 min.
forhev i 1 time
ha brøda i 2 former med bakepapir.
etterhev i 1 time
sett ovnen på 225 grader og steik i ca 30-40 min, dunk på brødet og når du høyrer ein hul lyd er det ferdig.
0 kommentarer
