Grovt kornbrød

• 6 dl vatn
• 3 ss nøytral olje
• 2 ts fiberhusk
• 8 dl Kveitemjøl
• 4 dl Rug
• 2 dl Sammalt kveite
• 2 dl Havremjøl
• 2 ts Salt
• 0,5 dl Sirup
• 1 dl Linfrø
• 1 dl Solsikkekjerner
• 1 dl Gresskarkjerner
• 1 pk gjær

Ha fingervarmt vatn i bakebolle på maskinen. Tilsett gjær,korn og sirup og la det stå å svelle i 10 min.

Ha i olje og testen av det tørre til ein smidig deig.

Forhev i 2 timer

Fordel deigen i to former som er kledt med bakepapir og hev i 35 min over damp i vasken. Fyll vasken med varmt vatn. Sett rista oppå vasken og formene med brød og dekk med eit håndkle

Sett ovnen på 180 grader og steik i 20 min. Ta ut brøda av forma og sett inn i ovnen igjen i 15-20 min