Karbonadebiff

• 500 gr kjøttdeig
• 1-2 ss Timian, fersk
• 1-2 ss fersk Basilikum
• 1 kinesisk kvitløk
• 1/2 ts Chilliflakes
• 1-2 ts Salt
• 1/2 ts Pepper
• 1 egg
• 2 ss brødrasp
• 1 dl melk

Kutt opp timian, basilikum og kvitløk.

Bland alle ingrediensene lett sammen.

Ha litt Melange blå i ei steikepanne. Ha på karbonadeblandingen og steik på lav varme i 5-10 min på kvar side. Dersom du vil ha den rosa i midten så steiker du 5 min på kvar side.