Denne deilige sausen passer perfekt til steikt kyllingfilet

Paprikasaus

• 3 paprika
• 2 sjalottløk
• 1 kinesisk hvitløk
• 1 l vatn
• 2cup oksefond
• 2 ss smør
• 2 ss paprikapulver

• 1 ts brunt sukker

Fin hakk paprika, løk og hvitløk.

Fres dette blankt å mykt i smør. Ha på buljongen. La dette koke i ca 10 min. Kjør glatt med stavmikser. Litt maisenna hvis den er veldig flytende. Smak til med salt og pepper