Peppernøtter er søte små kjeks som er veldig populære. Enkle å lage, sjølv om det tar litt tid å rulle alle peppernøttene 😆😇mine fløt litt ut men de vart sprø og gode likevel☃️😇

• 1/2 kg sirup
• 1/2 kg Sukker
• 125 gr Smør/Melange
• 1/2 dl Fløyte
• 1 ts Pepper
• 1/2 ts Natron
• 1 ts Stjerneanis

• Gi smør, sirup, fløyte, smør,sukker og krydder eit oppkok. La det koke til sukkeret er smelta.
• Bland inn mjølet og elt godt, eg bruker kjøkkenmaskinen
• Rull fingertykke pølser mens deigen er varm. Du må nok ha i litt meir mjøl for å klare og jobbe med deigen
• Klipp til små «sukkerbiter»
• Rull til små kuler

Steik på 180 grader i 10-13 min midt i ovnen.

Dersom du har varmluft kan du ha fleire brett i samtidig