Peppersaus er deilig til biffkjøtt og svinekjøtt det er og deilig til fisk. Denne kan du også bruke til lammesteik. Enkel og smakfull saus
- avskjær fra kjøttet
- 1 sjarlottløk
- 1 kinesisk kvitløk
- 2-3 ts salt
- 2 ts pepper
- 1 ss heil pepper
- 2 ss Melange
- 1 l vatn
Fres pepperkorn i panne uten margarin. Ha i kjøtt løk og krydder i Melange. Når det er blitt brunt ha i 1 l med vatn og kok i 1 time uten lokk. Da har du redusert krafta litt. Sil krafta og ha i ei gryte. Ha i ei ss Melange og 1 dl fløyte og kok litt. Dersom du vil ha tykkere saus jevner du med maizena.
0 kommentarer