Pitabrød

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Dette har lenge stått på to do lista mi😀 etter å ha prøvd litt er eg komt fram til denne oppskrifta her⤵️

• 1 pk tørrgjær
• 9 dl lunkent vann
• 2 ss blå melange
• 1400 gram hvetemel
• 1 ts salt

Framgongsmåte

• Ha tørrgjær, lunkent vatn, melange, kveitemjøl  og salt i ei bakebolle, og elt på middels hastighet i cirka 10 minutter til du har ein smidig deig som slepp bollen.
  
• Dekk bakebolla med plast eller fuktig tørkle og la den heve til dobbel størrelse i cirka 30 minutter.
• Ha deigen ut på benken og del den i 16  emner. Trill emnene til boller og la dem ligge og kvile under eit tørkle i 15 minutter.
• Kjevle ut bollane til dei er flate på cirka 15 centimeter i diameter.
  
• Dekk pitabrøda med eit tørkle og la dei etterheve i cirka 30 minutter.
  
• Varm steikeovnen til 250ºC på varmluft
• Steik pitabrøda midt i ovnen i ca 7 – 8 minutter.
• Avkjøl på rist.